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1.
PRÉFACE ET INSTRUCTIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ ......................................................................................... 5
1.1.
MANUEL D'INSTRUCTIONS .................................................................................................................................... 5
1.2.
BUT ........................................................................................................................................................................ 5
1.3.
ORGANISATION MANUELLE .................................................................................................................................. 5
1.4.
DOCUMENTATION ADDITIONNELLE ..................................................................................................................... 5
1.5.
SYMBOLOGIE CONVENTIONNELLE ........................................................................................................................ 6
1.6.
MISES EN GARDE ................................................................................................................................................... 6
1.7.
INSTRUCTIONS RELATIVES À LA SÉCURITÉ ............................................................................................................. 7
1.8.
OPÉRATIONS DE NETTOYAGE ET DE DÉSINFECTION .............................................................................................. 8
1.8.1.
Lavage préliminaire ................................................................................................................................................ 9
1.8.2.
Désinfection ............................................................................................................................................................ 9
1.8.3.
Hygiène ................................................................................................................................................................. 10
1.8.4.
Nettoyage machine à pompe ............................................................................................................................... 10
1.8.5.
Nettoyage machine à gravité ................................................................................................................................ 11
1.8.6.
Démontage groupe distribution (machine 1 goût ou 2+mix) ............................................................................... 12
1.8.7.
Démontage groupe pompe (seulement machines à pompe) ............................................................................... 13
1.8.8.
Démontage tuyau réglage air produit (seulement machines à gravité) ............................................................... 14
1.8.9.
Démontage vis sans fin (pour modèle monobloc) ................................................................................................ 14
1.8.10.
Contrôle presse-étoupe ........................................................................................................................................ 15
1.8.11.
Démontage de l'agitateur ..................................................................................................................................... 15
1.8.12.
Désinfection .......................................................................................................................................................... 15
2.
GÉNÉRALITÉS ....................................................................................................................................................... 16
2.1.
INFORMATIONS GÉNÉRALES ............................................................................................................................... 16
2.1.1.
Données d'identification du fabricant .................................................................................................................. 16
2.1.2.
Informations sur l'assistance à la maintenance .................................................................................................... 17
2.1.3.
Informations pour le rapport utilisateur............................................................................................................... 17
2.2.
INFORMATIONS SUR LA MACHINE ...................................................................................................................... 17
2.2.1.
Généralités ........................................................................................................................................................... 17
2.2.2.
Caractéristiques techniques ................................................................................................................................. 18
2.3.
CONDITIONS OPÉRATIONNELLES ........................................................................................................................ 22
2.4.
BRUIT .................................................................................................................................................................. 22
3.
RÉCEPTION, MANUTENTION, OUVERTURE EMBALLAGE....................................................................................... 22
3.1.
RÉCEPTION .......................................................................................................................................................... 22
3.1.1.
Levage machine emballée .................................................................................................................................... 22
3.2.
OUVERTURE DE L'EMBALLAGE ............................................................................................................................ 23
3.3.
ÉLIMINATION DES MATÉRIAUX D'EMBALLAGE ................................................................................................... 25
3.4.
DEEE (
'
DECHETS D
4.
INSTALLATION ...................................................................................................................................................... 26
4.1.
RACCORDEMENT AU RÉSEAU ÉLECTRIQUE ......................................................................................................... 26
4.1.1.
RACCORDEMENT .................................................................................................................................................. 26
4.1.2.
INTERRUPTEUR GÉNÉRAL ..................................................................................................................................... 26
4.1.3.
INVERSION DU SENS DE ROTATION ...................................................................................................................... 26
4.2.
CONDENSATION À AIR ......................................................................................................................................... 27
4.3.
CONDENSATION À EAU ....................................................................................................................................... 27
4.3.1.
Réglage valve pressostatique ............................................................................................................................... 27
4.4.
POSITIONNEMENT DE LA MACHINE .................................................................................................................... 28
4.5.
NETTOYAGE ......................................................................................................................................................... 28
4.6.
ESSAI MACHINE ................................................................................................................................................... 28
5.
MODE D'ENVOI .................................................................................................................................................... 29
5.1.
AVERTISSEMENTS DE SÉCURITÉ DE LA MACHINE ................................................................................................ 29
5.2.
COMMANDES ...................................................................................................................................................... 29
5.2.1.
Page-écran d'Accueil et fonction touches ............................................................................................................ 30
5.3.
DISTRIBUTEUR CRÈME GLACÉE ........................................................................................................................... 30
LL0000_1117
EQUIPEMENTS ELECTRIQUES ET ELECTRONIQUES
) .................................................................................. 25
3
Electrolux Professional SPA
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