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5.2.1. Page-écran d'Accueil et fonction touches
OFF :arrête la machine.
PRODUCTION : Lance la production de crème glacée.
MODALITÉ NUIT : configure la machine en mode veille. La machine ne peut pas produire de crème
glacée et pourvoit seulement à atteindre la température de maintien à l'intérieur des réservoirs et des
cylindres. Il est conseillé de laisser la machine en veille pendant la nuit afin de réaliser des économies
d'énergie et de conserver le mélange.
CYCLE DE LAVAGE : met la machine en mode de lavage. Pendant cette opération, la pompe et
l'agitateur sont activés tandis que les circuits de réfrigérant restent stationnaires, permettant au
détergent de renettoyer la machine. Il est conseillé d'effectuer un premier lavage automatique et un
second après avoir retiré la pompe.
MENU : accès au menu de paramétrisation de la machine
INFO : accès aux informations sur la production de crème glacée
ECO : activation fonction ECO
PARAMÈTRES DE PRODUCTION : configuration de la consistance de la crème glacée et de la
température du réservoir
TEMPÉRATURE RÉSERVOIR : affiche la température à l'intérieur des réservoirs
5.3.
DISTRIBUTEUR CRÈME GLACÉE
Pour distribuer le produit, il suffit de positionner une coupelle ou un cône sous la porte de distribution et de
baisser lentement le levier de distribution correspondant. Dès que le produit commence à sortir, la coupelle ou
le cône doit être déplacé en sens circulaire pour donner à la crème glacée une forme conique. Une fois
distribuée une portion suffisante de produit, fermer le levier de distribution et déplacer rapidement la coupelle
ou le cône vers le bas pour finir la portion en pointe.
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INFORMATIONS : affiche la date actuelle et les éventuels messages d'erreur.
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Electrolux Professional SPA
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