Hotpoint Ariston CI 6I FA R/HA Mode D'emploi page 9

1 è 5: îíè ïîäâåðãàþòñÿ ïðÿìîìó âîçäåéñòâèþ
ãîðÿ÷åãî âîçäóõà, êîòîðûé ìîæåò ñæå÷ü
äåëèêàòíûå ïðîäóêòû.
 Â ðåæèìàõ ÂÅÐÒÅË è ÏÎËÔÀÁÐÈÊÀÒÛ
ïîìåñòèòå ïðîòèâåíü íà 1-ûé óðîâåíü äëÿ ñáîðà
æèäêîñòåé, âûäåëÿåìûõ ïðè æàðêå (ñîê è/èëè æèð).
ÎÄÍÎÂÐÅÌÅÍÍÎÅ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈÅ
• Èñïîëüçóþòñÿ 2-îé è 4-ûé óðîâíè, íà 2-îé
ïîìåùàþòñÿ ïðîäóêòû, òðåáóþùèå áîëåå
Òàáëèöà ïðèãîòîâëåíèÿ
ÏÐÎÄÓÊÒÛ
Íåñëàäêèé áèñêâèòíûé êåêñ
Äîìàøíèå òîðòû
Áëþäà â ãîðøî÷êàõ
Áëþäà â ëîòêàõ
Ñóôëå
Çàïåêàíêè
Ôàðøèðîâàííûå îâîùè
Îâîùè, òóøåíûå â ãîðøî÷êå
Îòêðûòûé ïèðîã ôëàí
Áëþäà â ãîðøî÷êàõ
Ñóôëå
Ïëþäà â òåñòå
Áëþäà â ôîëüãå
Ðèñ
ÏÐÎÄÓÊÒÛ
Çàïå÷åíàÿ ïòèöà
Ïòèöà íà âåðòåëå
Çàïå÷åíîå ìÿñî
êðóïíûå êóñêè òóøåíîãî ìÿñà
Ìÿñî òóøåíîå â ãîðøî÷êå,
òðàäèöèîííûå áëþäà
Áëþäà íà ãðèëå
Ìÿñî â òåñòå
Áëþäà â ñîëÿíîé êîðêå
Ðûáà-ãðèëü è øàøëûê èç ðûáû
Ðûáà, ïðèãîòîâëåííàÿ öåëèêîì
(ôàðøèðîâàííàÿ)
Ðûáíîå ôèëå (ñ äîáàâëåíèåì
âèíà èëè äðóãèõ æèäêîñòåé)
Ðûáà â ôîëüãå
Ðûáà â òåñòå (â ïåñî÷íîì èëè
ñëîåíîì òåñòå)
Çàïåêàíêà èç ðûáû
Ñóôëå
Ðûáà â ñîëÿíîé êîðêå
ÏÐÈÌÅÐÛ
áèñêâèòíûé êåñê ñ îëèâêàìè, ñ òóíöîì è ò.ä.
äîìàøíèé ñûðíûé òîðò, çàïåêàíêà ñ ñåìãîé,...
ðûáà, ìÿñî, îâîùè, ãóñèíà ïå÷åíü è ò.ä. â ãîðøî÷êå
çàïåêàíêà èç êóðèíîé ïå÷åíè, ïþðå èç ñåìãè, ÿéöà â
ëîòêå è ò.ä.
ñûðíîå, îâîùíîå, ðûáíîå è ò.ä. ñóôëå
êàðòîôåëüíàÿ çàïåêàíêà, ñóï ïàðìåíüòåð, ëàçàíüÿ è
ò.ä.
êàðòîôåëü, ïîìèäîðû, êàáà÷êè, êàïóñòà è ò.ä.
ñàëàò ëàòóê, ìîðêîâü ñ øàôðàíîì, ñêîðöîáüÿíêà è ò.ä.
ãðèáíîé ôëàí, îâîùíûå îëàäüè è ò.ä.
îâîùè â ãîðøî÷êå
ñóôëå èç ñïàðæè, ïîìèäîðîâ è ò.ä.
îâîùíàÿ çàïåêàíêà è ò.ä.
òðþôåëè è ò.ä.
Ïëîâ
ÏÐÈÌÅÐÛ
êóðèöà, óòêà, öûïëåíîê, êàïëóí
êóðèöà, öûïëÿòà
æàðêîå èç ñâèíèíû, òåëÿòèíû, èíäåéêè,
ðîñòáèô, áàðàíüÿ íîãà, îëåíüÿ íîãà, êóðèíàÿ
ãðóäêà, ôàðøèðîâàííàÿ òåëÿòèíîé, è ò.ä.
íîãà, òóøåíàÿ öåëèêîì, êðóïíûé êàïëóí èëè
èíäåéêà è ò.ä.
ãîâÿäèíà, òóøåíàÿ â âèíå áóðãîíüîí, êðîëèê
ïî-îõîòíè÷üè, òåëÿòèíà â ãîðøî÷êå Ìàðåíãî,
òóøåíàÿ ÿãíÿòèíà, êóðèöà ïî -áàñêè, è ò.ä.,
áàêåíõîâ, áëþäà â ëîòêàõ è ò.ä.
áèôøòåêñû, îòáèâíûå, êîëáàñêè, øàøëûê,
êóðèíûå îêîðî÷êà è ò.ä.
ãîâÿæüÿ âûðåçêà Âåëëèíãòîí, íîãà â òåñòå è
ò.ä.
ïòèöà â ñîëÿíîé êîðêå è ò.ä.
ëàâðàê, ñêóìáðèÿ, ñàðäèíû,
ñðåäèçåìíîìîðñêàÿ ñóëòàíêà, òóíåö è ò.ä.
äîðàäà, êàðï è ò.ä.
ñåìãà, ìîðñêîé åðø, òðåñêà, ëàâðàê è ò.ä.
êàìáàëà, ëèìàíäà, ìîëëþñêè ñàíò -æàê è ò.ä.
ñåìãà, øàøëûê èç ðûáû è ò.ä.
çàïå÷åíàÿ òðåñêà à ëÿ ïðîâàíñàëü è ò.ä.
ìîëëþñêè ñàíò-æàê è ò.ä.
ëàâðàê, êàðï è ò.ä.
èíòåíñèâíîãî æàðà.
• Óñòàíîâèòå ïðîèòâåíü ñíèçó, à ðåøåòêó ñâåðõó.
ÏÈÖÖÀ
• Èñïîëüçóéòå ïðîòèâåíü èç ëåãêîãî àëþìèíèÿ,
óñòàíàâëèâàÿ åãî íà ïðèëàãàþùóþñÿ ðåøåòêó.
Ïðè èñïîëüçîâàíèè ïðîòèâåíÿ âðåìÿ âûïå÷êè
óäëèíÿåòñÿ, ÷òî ïðåïÿòñòâóåò ïîëó÷åíèþ
õðóñòÿùåé ïèööû.
•  ñëó÷àå âûïå÷êè ïèööû ñ îáèëüíîé íà÷èíêîé
ðåêîìåíäóåòñÿ ïîëîæèòü íà ïèööó ñûð
ìîööàðåëëà â ñåðåäèíå âûïå÷êè.
ÔÓÍÊÖÈß
ÒÅÌÏÅÐÀÒÓÐÀ
Êîíäèòåðñêàÿ âûïå÷êà
èëè Ïðèãîòîâëåíèå íà
íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
Êîíäèòåðñêàÿ âûïå÷êà
èëè Ïðèãîòîâëåíèå íà
íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
Òðàäèöèîííûé
Òðàäèöèîííûé
Îäíîâðåìåííîå
ïðèãîòîâëåíèå íà
íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
çàïåêàíêà
(èëè ïîëóôàáðèêàòû)
Îäíîâðåìåííîå
ïðèãîòîâëåíèå íà
íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
Òðàäèöèîííûé
Òðàäèöèîííûé
Òðàäèöèîííûé
Îäíîâðåìåííîå
ïðèãîòîâëåíèå íà
íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
Îäíîâðåìåííîå
ïðèãîòîâëåíèå íà
íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
Îäíîâðåìåííîå
ïðèãîòîâëåíèå íà
íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
Òðàäèöèîííûé
ÐÅÆÈÌ ÒÅÌÏÅÐÀÒÓÐÀ
200°C
Ïîëóôàáðèêàòû
250°C
Âåðòåë
200°C
Ïîëóôàáðèêàòû
180°C (íà 1/3
Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå
ïðèãîòîâëåíèÿ
íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
ïîíèçèòü äî 160° C)
190°C
Òðàäèöèîííûé
270°C
Ãðèëü
Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå
200°C
íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå
240°C
íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
250°C
Ãðèëü
Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå
200°C
íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
200°C
Òðàäèöèîííûé
Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå
200°C
íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå
200°C
íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
çàïåêàíêà (èëè ïîëóôàáðèêàòû) 200-210°C
(ãðèëü äëÿ ïîäðóìÿíèâàíè ÿ) 260°C
Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå
200°C
íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
Îäíîâðåìåííîå ïðèãîòîâëåíèå
240°C
íà íåñêîëüêèõ óðîâíÿõ
ÒÈÏ ÏÐÎÒÈÂÅÍß
ôîðìà äëÿ òîðòà ñòàâèòñÿ íà
160 °C
ïðîòèâåíü
200 °C
íà ïðîòèâåíå
ôîðìà ñ ãîðøî÷êàìè ñòàâèòñÿ íà
160 °C ïðîòèâåíü (íà ïàðó ñ óæå ãîðÿ÷åé
âîäîé)
ëîòîê ñòàâèòñÿ íà ïðîòèâåíü (íà
160 °C
ïàðó ñ óæå ãîðÿ÷åé âîäîé)
ôîðìà äëÿ òîðòà ñòàâèòñÿ íà
200 °C
ïðîòèâåíü
ëîòîê óñòàíàâëèâàåòñÿ íà
200-210 °C
ïðîòèâåíü
íà ïðîòèâåíå
200 °C
ôîðìà äëÿ òîðòà ñòàâèòñÿ íà
ïðîòèâåíü
ãîðøî÷åê, óñòàíàâëèâàåìûé íà
200 °C
ïðîòèâåíü
ëîòîê èëè ôîðìà äëÿ òîðòà
160 °C ñòàâÿòñÿ íà ïðîòèâåíü (íà ïàðó ñ
óæå ãîðÿ÷åé âîäîé)
ôîðìà äëÿ òîðòà ñòàâÿòñÿ íà
160 °C ïðîòèâåíü (íà ïàðó ñ óæå ãîðÿ÷åé
âîäîé)
ôîðìà äëÿ òîðòà ñòàâèòñÿ íà
200 °C
ïðîòèâåíü
200 °C
íà ïðîòèâåíå
ïðîäóêò â ôîëüãå ïîìåùàåòñÿ íà
200 °C
ïðîòèâåíü
ëîòîê óñòàíàâëèâàåòñÿ íà
180 °C
ïðîòèâåíü
ÒÈÏ ÏÐÎÒÈÂÅÍß
òóøêà ïòèöû ïîìåùàåòñÿ íà
ðåøåòêó
êðåïëåíèÿ äëÿ âåðòåëà
êóñîê ìÿñà ïîìåùàåòñÿ íà ðåøåòêó
ìÿñî ïîìåùàåòñÿ íà ïðîòèâåíü è
ðåãóëÿðíî ïîëèâàåòñÿ âûäåëÿåìûì
ñîêîì
ãîðøî÷åê, óñòàíàâëèâàåìûé íà
ïðîòèâåíü
íà ãðèëå (óðîâåíü âûáèðàåòñÿ â
çàâèñèìîñòè îò òîëùèíû êóñêà)
íà ïðîòèâåíå (äëÿ áîëüøèõ ïîðöèé
ïîñëå çàïåêàíèÿ òåñòà ïîíèçèòü
òåìïåðàòóðó äî 160°C)
ìÿñî ïîìåùàåòñÿ íà ïðîòèâåíü èëè
ëîòîê óñòàíàâëèâàåòñÿ íà
ïðîòèâåíü
íà ãðèëå (óðîâåíü âûáèðàåòñÿ â
çàâèñèìîñòè îò òîëùèíû êóñêà)
íà ïðîòèâåíå
íà ïðîòèâåíå
íà ïðîòèâåíå
íà ïðîòèâåíå
ëîòîê óñòàíàâëèâàåòñÿ íà
ïðîòèâåíü (èëè ðåøåòêà äëÿ
ïîäðóìÿíèâàíèÿ â ðåæèìå ãðèëü)
ôîðìà äëÿ òîðòà, óñòàíàâëèâàåìûé
íà ïðîòèâåíü
ðûáà ïîìåùàåòñÿ íà ïðîòèâåíü èëè
ëîòîê óñòàíàâëèâàåòñÿ íà
ïðîòèâåíü
RS
9