Hotpoint Ariston CI 6I FA R/HA Mode D'emploi page 8

• ñîáëþäàéòå ðåöåïò;
• ìàêñèìàëüíûé âåñ íà ïðîòèâåíü;
RS
• íå çàáûâàéòå íàëèòü 1 äë õîëîäíîé âîäû â
ïðîòèâåíü, óñòàíîâëåííûé íà 5-îì óðîâíå;
Õëåá ïîìåùàåòñÿ â äóõîâêó áåç åå ïðåäâàðèòåëüíîãî
íàãðåâà. Åñëè Âû õîòèòå ïîìåñòèòü õëåá â äóõîâîé
øêàô, íàãðåòûé ïîñëå ïðèãîòîâëåíèÿ ïðè âûñîêîé
òåìïåðàòóðå, íà äèñïëåå áóäåò ïîêàçàíà íàäïèñü
«Hot» äî òåõ ïîð, ïîêà òåìïåðàòóðà â äóõîâêå íå
ïîíèçèòñÿ äî 120°Ñ. Íà äàííîì ýòàïå ìîæíî
ïîìåñòèòü â äóõîâêó õëåá äëÿ âûïå÷êè.
Ðåöåïò ÕËÅÁÀ:
1 ïðîòèâåíü ìàêñ. íà 1000 ãð, íèæíèé óðîâåíü.
Ðåöåïò íà 1000 ãð. òåñòà: 600 ãð. ìóêè, 360 ãð.
âîäû, 11 ãð. ñîëè, 25 ãð. ñâåæèõ äðîææåé (èëè 2
ïàêåòèêà ñóõèõ äðîææåé)
Ïðèãîòîâëåíèå:
• Ñìåøàéòå â áîëüøîé ìèñêå ìóêó ñ ñîëüþ.
• Ðàçâåäèòå äðîææè â òåïëîé âîäå (ïðèìåðíî 35°C).
• Ñäåëàéòå â öåíòðå ìóêè ëóíêó.
• Íàëåéòå â ëóíêó ðàçâåäåííûå â âîäå äðîææè.
• Çàìåñèòå â òå÷åíèå 10 ìèíóò îäíîðîäíîå,
ýëàñòè÷íîå òåñòî, íå ïðèëèïàþùåå ê ðóêàì.
• Ñôîðìèðóéòå èç òåñòà øàð, ïîìåñòèòå åãî â
ìèñêó è íàêðîéòå åãî ïðîçðà÷íîé êóõîííîé
ïëåíêîé âî èçáåæàíèå çàñûõàíèÿ ïîâåðõíîñòè
òåñòà. Ïîìåñòèòå ìèñêó ñ òåñòîì íà ðàññòîéêó â
äóõîâîé øêàô, âêëþ÷èâ ðó÷íîé ðåæèì ÍÈÇÊÀß
ÒÅÌÏÅÐÀÒÓÐÀ 40°C è äàéòå åìó ïîäíÿòüñÿ
ïðèìåðíî â òå÷åíèå 1 ÷àñà (òåñòî äîëæíî
óâåëè÷èòüñÿ âäâîå â îáúåìå).
• Ðàçäåëèòå ïîäîøåäøåå òåñòî íà ÷àñòè.
• Ðàçëîæèòå áóëêè íà ïðîòèâåíå íà ëèñòå áóìàãè
äëÿ äóõîâêè.
• Ïîñûïüòå áóëêè ìóêîé.
• Ñäåëàéòå ñâåðõó áóëîê íàäðåçû.
• íå çàáóäüòå íàëèòü 1 äë õîëîäíîé âîäû â
ïðîòèâåíü, óñòàíîâëåííûé íà 5-ûé
óðîâåíü. Äëÿ ÷èñòêè ðåêîìåíäóåì
èñïîëüçîâàòü âîäó ñ óêñóñîì.
• Õëåá ïîìåùàåòñÿ â äóõîâêó áåç åå
ïðåäâàðèòåëüíîãî íàãðåâà.
• Âêëþ÷èòå ïðèãîòîâëåíèå
• Ïî çàâåðøåíèè âûïå÷êè âûëîæèòå ãîòîâûå
áóëêè íà ðåøåòêó âïëîòü äî èõ ïîëíîãî
îõëàæäåíèÿ.
Ïðîãðàììà ÊÎÍÄÈÒÅÐÑÊÀß ÂÛÏÅ×ÊÀ
Ýòà ïðîãðàììà èäåàëüíî ïîäõîäèò äëÿ âûïå÷êè
êîíäèòåðñêèõ èçäåëèé. Èçäåëèÿ ïîìåùàþòñÿ â
äóõîâêó áåç åå ïðåäâàðèòåëüíîãî íàãðåâà. Òåì íå
ìåíåå Âû ìîæåòå ðàçîãðåòü äóõîâêó ïåðåä
ïîìåùåíèåì â íåå ïðîäóêòà. Â ýòîì ðåæèìå Âû
ìîæåòå èçìåíèòü òîëüêî ïðîäîëæèòåëüíîñòü
ïðèãîòîâëåíèÿ íà -10/+10 ìèíóò.
Ïðîãðàììèðîâàíèå ïðèãîòîâëåíèÿ
 Çàïðîãðàììèðîâàòü ïðèãîòîâëåíèå ìîæíî òîëüêî
ïîñëå âûáîðà ïðîãðàììû ïðèãîòîâëåíèÿ.
8
ÕËÅÁ
Ïîðÿäîê íàñòðîéêè ïðîäîëæèòåëüíîñòè
ïðèãîòîâëåíèÿ
1. Íàæìèòå íåñêîëüêî ðàç êíîïêó
ïîêà íà ÄÈÑÏËÅÅ íå çàìèãàåò ñèìâîë
öèôðîâûå çíà÷åíèÿ;
2. ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ÍÀÑÒÐÎÉÊÀ ×ÀÑΠâ
ñòîðîíó “+” è “-” äëÿ âûñòàâëåíèÿ íóæíîé
ïðîäîëæèòåëüíîñòè;
3. âíîâü íàæìèòå êíîïêó
4. ïî èñòå÷åíèè çàäàííîãî âðåìåíè íà äèñïëåå
ïîêàçûâàåòñÿ íàäïèñü END (ÊÎÍÅÖ), è äóõîâîé
øêàô çàâåðøàåò ïðèãîòîâëåíèå ñî çâóêîâûì
ñèãíàëîì.
• Ïðèìåð: â 9:00 Âû çàäàåòå ïðèãîòîâëåíèå, íà
êîòîðîå ïîòðåáóåòñÿ 1 ÷àñ 15 ìèíóò.
Ïðèãîòîâëåíèå àâòîìàòè÷åñêè çàâåðøèòñÿ â
10:15.
Íàñòðîéêà îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ
 Íàñòðîèòü îêîí÷àíèå ïðèãîòîâëåíèÿ ìîæíî
òîëüêî ïîñëå íàñòðîéêè ïðîäîëæèòåëüíîñòè
ïðèãîòîâëåíèÿ.
1. Âûïîëíèòå îïåðàöèè ñ ïóíêòà 1 ïî ïóíêò 3, â
êîòîðûõ îïèñûâàåòñÿ ïîðÿäîê íàñòðîéêè
ïðîäîëæèòåëüíîñòè;
2. çàòåì íàæìèòå íåñêîëüêî ðàç êíîïêó
ïîð, ïîêà íà ÄÈÑÏËÅÅ íå çàìèãàåò ñèìâîë
äâà öèôðîâûõ çíà÷åíèÿ;
3. ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ÍÀÑÒÐÎÉÊÀ ×ÀÑΠâ
ñòîðîíó “+” è “-” äëÿ íàñòðîéêè ÷àñîâ;
4. âíîâü íàæìèòå êíîïêó
ÄÈÑÏËÅÅ íå çàìèãàþò äðóãèå äâà öèôðîâûå
çíà÷åíèÿ;
5. ïîâåðíèòå ðåãóëÿòîð ÍÀÑÒÐÎÉÊÀ ×ÀÑΠâ
ñòîðîíó “+” è “-” äëÿ âûñòàâëåíèÿ ìèíóò;
6. âíîâü íàæìèòå êíîïêó
7. ïî èñòå÷åíèè çàäàííîãî âðåìåíè íà äèñïëåå
ïîêàçûâàåòñÿ íàäïèñü END (ÊÎÍÅÖ), è äóõîâîé øêàô
çàâåðøàåò ïðèãîòîâëåíèå ñî çâóêîâûì ñèãíàëîì.
• Ïðèìåð: â 9.00 Âû ïðîãðàììèðóåòå
ïðèãîòîâëåíèå, íà êîòîðîå ïîòðåáóåòñÿ 1 ÷àñ 15
ìèíóò, è âðåìÿ 12:30, êîãäà ïðèãîòîâëåíèÿ
äîëæíî çàâåðøèòüñÿ. Ïðîãðàììà àâòîìàòè÷åñêè
çàïóñêàåòñÿ â 11:15:00.
Âêëþ÷åííûå ñèìâîëû
ïðèãîòîâëåíèå áûëî çàïðîãðàììèðîâàíî. Íà
ÄÈÑÏËÅÅ ïîïåðåìåííî ïîêàçûâàåòñÿ âðåìÿ
îêîí÷àíèÿ ïðèãîòîâëåíèÿ è ïðîäîëæèòåëüíîñòü
ïðèãîòîâëåíèÿ.
Äëÿ îòìåíû ïðîãðàììû ïîâåðíèòå ðóêîÿòêó
ÏÐÎÃÐÀÌÌÛ â ïîëîæåíèå «0».
Ïðàêòè÷åñêèå ñîâåòû ïî
ïðèãîòîâëåíèþ
 Äëÿ ïðèãîòîâëåíèÿ â âåíòèëèðóåìîì ðåæèìå íå
èñïîëüçóéòå óðîâíè
äî òåõ ïîð,
è òðè
äëÿ ïîäòâåðæäåíèÿ;
äî òåõ
è
äî òåõ ïîð, ïîêà íà
äëÿ ïîäòâåðæäåíèÿ;
è îçíà÷àþò, ÷òî