Oursson JM3300 Manuel D'instructions page 6

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Zutaten Zubereitung
Kirschen (Pflaumen und Entkernen Sie die Früchte, damit Ihr
Gerät nicht beschädigt wird.
ähnliche Früchte)
Schälen Sie die Früchte, entfernen Sie
Wassermelonen
die Kerne, schneiden Sie die Früchte in
(Melonen, Kürbisse und
Stücke, die bequem in den Füllschacht
dergleichen)
passen.
Apfelsinen (Zitronen, Schälen Sie die Früchte, entfernen
Sie die Kerne, schneiden Sie große
Mandarinen und andere
Zitrusfrüchte) Früchte in passende Stücke.
Möhren (Rote Bete,
Schälen Sie das Gemüse, schneiden
Pastinaken, Petersilie,
Sie großes Gemüse in kleinere Stücke.
Sellerie usw.)
Waschen Sie den Kohl, anschließend
Kohl (Weißkohl, Rotkohl,
in kleine Stücke schneiden. Brokkoli
und Blumenkohl zerpflücken Sie in
Brokkoli und dergleichen)
Röschen.
Kartoffeln (Süßkartoffeln, Schälen Sie das Gemüse, schneiden
Artischocken etc.) Sie großes Gemüse in kleinere Stücke.
Petersilie (Spinat, Entfernen Sie die Strünke, legen Sie
Mangold, Sellerie und
das Gemüse in kaltes Wasser ein;
anschließend gut abspülen.
Ähnliches)
Himbeeren (Brombeeren, Entfernen Sie die Kelchblätter (bei
Erdbeeren und ähnliche Erdbeeren die grünen Blättchen mit
Früchte) Stiel)
Trennen Sie die Beeren von den
Trauben (Sanddorn,
Stielen, schälen Sie Granatäpfel, ent-
Granatapfel, Heckenkir-
fernen Sie die Kerne, möglichst auch
sche etc.)
die dünnen Membranen.
Schälen Sie das Gemüse, entfernen
Gurken (Zucchini, Kürbis-
Sie harte Kerne, die bei überreifem
se und Ähnliches)
Gemüse vorkommen.
Entfernen Sie die Strünke, schälen Sie
Radieschen (Rettich,
das Gemüse, schneiden Sie großes
Rüben und dergleichen)
Gemüse in kleinere Stücke.
Tomaten (Kirschtomaten Entfernen Sie die Strünke; bei Bedarf in
und Ähnliches) kleine Stücke schneiden.
Schälen und entkernen Sie die Früchte,
Mangos (Ananas, Kiwis
entfernen Sie bei Ananas den ganzen
etc.)
Kern.
Johannisbeeren (Moos-
beeren (neudeutsch
Lösen Sie die Beeren von den
häufig „Cranberries"
Zweigchen.
genannt), Preiselbeeren
und dergleichen)
Paprika (Peperoni und Entfernen Sie den Strunk und die
ähnliches Gemüse) Samen.
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Geschwindigkeit
Hinweise
Eingefrorene Früchte tauen Sie zu-
nächst auf, bevor Sie diese zusammen
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mit dem beim Auftauen entstehendem
Saft in den Füllschacht geben.
Auch zur Zubereitung von
1
Früchtekompott und Cocktails.
Verwenden Sie möglichst Apfelsinen
speziell zum Auspressen – bei solchen
Früchten können Sie sich das Entker-
nen sparen. Wenn Sie besonders viel
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Saft gewinnen möchten, geben Sie
die Früchte vor dem Pressen etwa 20
Sekunden lang in die Mikrowelle. Für
leckere Cocktails.
Verdünnen Sie Rote-Bete-Saft mit
etwas Wasser. Wir empfehlen, Möhren-
saft mit ein wenig Fett (ein paar Tropfen
1
Olivenöl oder Sahne) zu ergänzen – so
wird Vitamin A besonders gut vom
Körper aufgenommen.
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Zur Safttherapie – sprechen Sie zuvor
mit ihrem Arzt.
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1
Der Saft kann noch kleine Samen
enthalten, die eventuell etwas bitter
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schmecken.
Granatapfelsaft kann bitter schmecken,
wenn Kerne oder Membranen mit in
2
den Füllschacht geraten. Wählen Sie
möglichst kernlose Trauben.
Lässt sich gut mit Suppengrün kom-
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binieren.
Für Säfte, die nicht bitter schmecken.
1
Der Saft wird gewöhnlich etwas
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wässrig.
Wunderbar für leckere Fruchtsaftkom-
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positionen.
Der Saft wirkt gewöhnlich eher wie
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Püree, kann auch Samen enthalten.
Verarbeiten Sie keine roten Chilis; die-
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se enthalten schlicht zu wenig Saft.