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5.2 Entretien particulier
Une ou deux fois par an, faire contrôler la machine par un
1
Nettoyer le filtre de l'électrovanne.
2
ôter les incrustations des résistances.
3
Contrôler l'état d'étanchéité des joints des connexions de chargement et de déchargement de l'eau.
4
Contrôler l'intégrité et/ou l'usure des composants. Remplacez immédiatement le composant par une pièce de rechange
d'origine s'il semble usé ou oxydé.
5
Contrôler le fonctionnement des doseurs.
6
Contrôler le dispositif de sécurité de la porte.
7
Faire serrer les bornes des branchements électriques.
Veillez à ne pas mouiller les moteurs et les parties électriques.
Exécuter l'entretien avec l'interrupteur général à mur éteint.
Tous les 3-4 ans de fonctionnement de la machine, vérifier l'étanchéité et l'efficacité des contacts électriques, en
particulier dans les bobines des contacteurs et à l'intérieur des relais.
Augmentez la fréquence de cette intervention si la machine est soumise à une utilisation particulièrement intense ou
continue.
6. RESPECT DES NORMES D'HYGIÈNE ET H.A.C.C.P.
• Pour la première mise en marche, la machine ne permet pas de commencer la phase de lavage si les températures
préréglées ne sont pas atteintes. En phase de travail la machine n'effectue pas le rinçage tant que la température préréglée
n'est pas atteinte dans le chauffe-eau.
• Ôter tout résidu de la vaisselle pour ne pas engorger les filtres, gicleurs et tuyauteries.
• Vider la cuve de lavage et nettoyer les filtres au moins 2 fois par jour.
• Contrôler que le dosage du détergent et du produit de rinçage soit correct (suivre les conseils du fournisseur du produit). Le
matin, avant de commencer à utiliser la machine, contrôler que la quantité de produit dans les réservoirs est suffisante pour
les besoins de la journée.
• Nettoyer toujours le plan d'appui de la vaisselle.
• Dégager le panier de la machine avec les mains ou des gants propres pour ne pas contaminer les couverts.
• Ne pas essuyer ou frotter la vaisselle avec des torchons, des brosses ou des chiffons non stérilisés.
7. ASPECTS ÉCOLOGIQUES
7.1 Conseils sur l'utilisation optimale de l'énergie, l'eau et additifs
Utiliser, si possible, la machine à pleine
et la consommation d'électricité.
Détergents et produit de
plus grand respect de l'environnement. Au moins une fois par an vérifier la dureté de l'eau pour un bon dosage des produits
chimiques. Un excès de produit pollue les rivières et les mers, une dose insuffisante affecte le lavage et / ou l'hygiène des
vaisselles.
Températures cuves et
surchauffeur: Les températures de la cuve et du surchauffeur sont définies par le fabricant afin
d'obtenir les meilleurs résultats avec la plupart des détergents disponibles dans le commerce. Celles-ci peuvent être réglées
également par l'installateur en fonction du détergent utilisé.
Dérochage: Effectuez un bon dérochage utilisant avec modération de l'eau à température ambiante afin de faciliter l'élimination
des graisses animales. Pour enlever les incrustations nous vous recommandons le trempage dans l'eau chaude.
Note: Effectuer le lavage des objets dès que possible afin d'éviter que les dépôts puissent sécher et compromettre l'efficacité
du lavage.
Pour un lavage efficace, il est recommandé d'effectuer régulièrement un nettoyage et l'entretien de la machine (voir
ENTRETIEN).
Le non respect aussi bien des points mentionnés ci-dessus que de toutes les informations contenue dans ce
manuel pourrait engendrer des gaspillages d'énergie, d'eau et de détergent, et par conséquent l'augmentation des
coûts d'exploitation et/ou une réduction des performances.
charge: Cela permettra d'éviter un gaspillage de détergent, produit de rinçage, l'eau
rinçage: Utilisez des détergents et produits de rinçage avec la plus haute biodégradabilité pour un
technicien qualifié
pour:
chap.5.
FR
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