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USO Y MANTENIMIENTO
ADVERTENCIAS PARA EL USO SEGURO DEL HORNO
• Asegúrarse de que el horno esté en una posición estable y que los dispositivos de protección instalados por
encima del mismo sean eficientes.
• Utilizar siempre adecuados guantes de protección para introducir y/o extraer las bandejas.
• Poner siempre mucha atención al suelo, que a causa del vapor producido durante la cocción podría ser resba-
ladizo.
• Al fin de evitar quemaduras, no utilizar bandejas y contenedores con líquidos o fluidos en los niveles más arriba
de los que se pueden controlar fácilmente con la vista.
• No apoyar bandejas u otros utensilios de cocina encima del horno.
• Hacer realizar controles periódicos al servicio técnico y sustituir las piezas dañadas que podrían afectar al buen
funcionamiento del horno o representar una condición de peligro.
• Limpiar frecuentemente el horno siguiendo las instrucciones que figuran en este manual.
CARGA MÁXIMA DE ALIMENTOS
Número de bandejas
4 x 60x40
4.0 DESCRIPCIÓN COMPONENTES PANEL DE MANDOS
A
Termóstato cámara cocción. Rango de regulación de temperatura 50 - 270 °C
B
Lámpara piloto calentamiento cámara cocción en funcionamiento
C
Temporizador. Ajuste de 0 a 120 minutos o funcionamiento ininterrumpido.
D
Lámpara piloto temporizador en funcionamiento
E
Regulación de vapor
F
Lámpara piloto de vapore en funcionamiento
A
Termóstato cámara cocción. Rango de regulación de temperatura 50 - 270 °C
B
Lámpara piloto calentamiento cámara cocción en funcionamiento
C
Temporizador. Ajuste de 0 a 120 minutos o funcionamiento ininterrumpido.
D
Lámpara piloto temporizador en funcionamiento
E
Regulación de vapor
F
Lámpara piloto de vapore en funcionamiento
Carga máxima
12 kg
33
ES
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