Table des Matières
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Manuels Connexes pour Brandt DME 535 BE1
Sommaire des Matières pour Brandt DME 535 BE1
- Page 1 MARQUE: DE DIETRICH REFERENCE: DME 535 BE1 NOIR CODIC: 2112922...
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Page 2: Table Des Matières
ommaire Edito P.25 Comment se présente votre four ? escriptif de l’appareil P.26 ccessoires P.27 Conseils de sécurité P.28 Comment installer votre four ? accordement électrique P.29-30 imensions utiles pour encastrer votre four P.31 Comment utiliser votre four ? e détail de votre programmateur P.32 omment mettre à... -
Page 3: Edito
à votre écoute pour répondre à toutes vos questions ou suggestions (coordonnées à la fin de ce livret). A la pointe de l'innovation, Brandt contribue ainsi à l'amélioration de la qualité de la vie quotidienne en vous apportant des produits toujours plus performants, simples d'utilisation, respectueux de l'environnement, esthé-... -
Page 4: Comment Se Présente Votre Four
omment se présente votre four ? T˚ DESCRIPTIF APPAREIL Lampe Sélecteur de mode Indicateut de gradin Programmateur Trou pour tourne broche Bouton de réglage Contact de détection Sélecteur de fonctions d’ouverture de porte... -
Page 5: A Ccessoires
Accessoires (selon modèle) rille sécurité anti basculement La grille peut être utilisée pour supporter tous les plats et moules contenant des aliments à cuire ou à gratiner. Elle sera utilisée pour les grillades (à poser directement dessus). lat multi usages (pâtisserie) Il sert de plat à... -
Page 6: Conseils De Sécurité
Conseils de sécurité Merci de prendre connaissance de ces conseils avant d’installer et d’utiliser votre four. Ce four a été conçu pour être utlilisé par des particuliers dans leur lieu d’habitation. Il est destiné exclusivement à la cuisson des denrées alimentaires. -
Page 7: Comment Installer Votre Four
Comment installer votre four ? Raccordement électrique Compteur 20A Mono 220-240 V ~ 50 Hz Disjoncteur différentiel ou fusible 16A Ligne Mono 220-240 V ~ Prise de courant 2 pôles + terre norme CEI 83 Câble d'alimentation longueur 1,50 m environ Avant d'effectuer le branchement, s'assurer que les fils de votre installation électrique sont d'une section suffisante pour alimen-... -
Page 8: M Ise En Place Et/Ou Changement Du Câble D'alimentation
C o m m e n t i n s t a l l Le raccordement électrique est à réaliser avant la mise en place de l'appareil dans le meuble. • Le four doit être branché avec un câble d'alimentation (normalisé) à 3 conduc- teurs de 1,5 mm (1 ph +1 N + terre ) qui doivent être raccordés sur réseau 220-... -
Page 9: Dimensions Utiles Pour Encastrer Votre Four
l e r v o t r e f o u r Dimensions utiles pour encastrer votre four Le four peut indifféremment être installé sous un plan de travail ou dans un meuble en colonne (ouvert* ou fermé) ayant les dimensions d’encas- trement adaptées (voir schéma ci-contre). -
Page 10: L E Détail De Votre Programmateur
omment se présente votre four ? e détail de votre programmateur 11 12 Durée de cuisson Indicateur de montée en température Heure de fin de cuisson Indicateur de la fonction ECO Indicateur des plats EASY- Numéro du gradin sur lequel il est COOK disponibles recommandé... -
Page 11: C Omment Mettre À L'heure L'horloge Du Four
omment mettre à l'heure l’horloge du four ? la mise sous tension • Réglez l’heure en tournant le bouton.( La vitesse de rotation du bouton fait varier la vitesse de réglage de l’heure). • L’enregistrement de l’heure ajustée est automa- tique au bout de quelques secondes ->... -
Page 12: C Omment Faire Une Cuisson Immédiate
Comment utiliser votre four omment faire une cuisson immédiate ? Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter. • Choisissez le mode de cuisson : Tournez le sélecteur de fonctions sur la position de votre choix. Exemple : position "... - Page 13 Comment utiliser votre four omment programmer une cuisson ? aire une cuisson avec une durée définie? • Réglez le mode de cuisson choisi et éventuellement ajustez la température. Exemple : position " " température 200°C • Positionnez le sélecteur de programme sur la position “...
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Page 14: Comment Utiliser Votre Four
Comment utiliser votre four ifférer une cuisson avec une durée définie? (heure de fin choisie) • Procédez comme en a) puis,après le réglage T˚ de la durée de cuisson, Positionnez le sélecteur de mode sur la position “ ”. L’heure de fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est alors possible. -
Page 15: C Omment Faire Une Cuisson Economique
Comment utiliser votre four omment faire une cuisson économique ?* Le programmateur ne doit afficher que l'heure; celle-ci ne doit pas clignoter. • Tournez le sélecteur de fonctions sur la position " ". L’indicateur “ECO” s’allume dans l’afficheur. • Placez votre plat dans le four selon la préco- nisation indiquée dans l’afficheur. -
Page 16: C Omment Utiliser La Fonction Grill
Comment utiliser votre four omment utiliser la fonction Grill + ? Cette fonction vous permet d’associer à la séquence de cuisson choisie une fonc- tion ”Dorage” du plat en fin de cuisson, celle-ci s’effectuant par la mise en service du grill pendant les 5 dernières minutes de la séquence. Elle n’est active que sur les fonctions de cuisson suivantes : Cette fontion peut être programmée en début de cuisson en ajoutant 5 minutes au temps de... -
Page 17: C Omment Utiliser La Minuterie
Comment utiliser votre four omment utiliser la minuterie ? Votre four est équipé d’un minuteur électronique indépendant du fonctionne- ment du four permettant de décompter un temps. Cette fonction peut être utilisée même pendant le fonctionnement du four. Dans ce cas, l’affichage de la minuterie est prioritaire sur l’affichage de l’heure du jour. T˚... -
Page 18: Modes De Cuisson Du Four
Modes de cuisson du four Symbole Nom de la fonction Descriptio haleur tournante Préchauffage inuti La cuisson s’effectue par la résistan- exigeant des temp ce placée au fond du four et par plusieurs niveaux) l’hélice de brassage d’air. Cette position per m raditionnel ECO nergie d’environ 20 les qualités de cuis... - Page 19 Modes de cuisson du four n de la fonction Recommandations ile sauf pour des cuissons Recommandé pour garder le moelleux des viandes, ps très courts (sablés sur pour les légumes, poissons et pour les cuissons multiples jusqu’à 3 niveaux. met de faire un gain d’é- Vous réaliserez une économie d’énergie tout au long 0% tout en conservant de la cuisson mais le temps peut être plus long.
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Page 20: Q U'est-Ce Une Pyrolyse
o m m e n t n e t t o y e r u’est-ce qu’une pyrolyse ? -Votre four se nettoie par élimination à haute température des salissures qui pro- viennent des éclaboussures ou des débordements. Les fumées et odeurs dégagées sont détruites par le passage dans un catalyseur. -
Page 21: C Omment Faire Une Pyrolyse Immédiate
c a v i t é d e v o t r e f o u r omment faire une pyrolyse immédiate ? • Vérifiez que le programmateur affiche l’heure du jour et que celle-ci ne clignote pas. • Positionnez la manette “sélecteur de fonctions” sur la position “PYRO”... -
Page 22: Comment Changer L'ampoule
omment différer une pyrolyse ? Suivre les instructions décrites dans le paragraphe ”faire une pyrolyse immédiate”, puis T˚ • Positionnez le sélecteur de programmation du temps sur la position “ ”. La fin de cuisson clignote pour indiquer que le réglage est alors possible. -
Page 23: Que Faire En Cas D'anomalies De Fonctionnement
ue faire en cas d’anomalies de fonctionnement ? Vous avez un doute sur le bon fonctionnement de votre four, ceci ne signifie pas forcément qu'il y a une panne. Dans tous les cas, vérifiez les point suivants : ous constatez que... es causes possibles ue faut-il faire ? •... -
Page 24: Avantage Et Principe
Avantage et principe vantage et principe Avec la fonction “EASY COOK” vous n’avez plus besoin de sélectionner la tempé- rature et le temps de cuisson. Ces deux paramètres sont calculés automatiquement par votre four, afin d’obte- nir une cuisson optimale. Le mode de cuisson “EASY COOK”... -
Page 25: C Uisson Différée
Avantage et principe uisson différée : T˚ Positionnez le sélecteur de cuisson sur “EASY COOK”. Choisissez votre plat à l’aide du bouton de sélection. Enfournez votre plat et fermez la porte Positionnez le sélecteur de mode sur “ ” . Tournez le bouton de réglage + ou - pour régler l’heure de fin de cuisson souhaitée. - Page 26 G U I D E F O N C T • pizza traiteur fraîches • pizza pâtes prêtes à l’emploi • pizza pâtes “maison” izza • pizza surgelées • roulés au fromage • petits pains (en boîte) • poulets de 1 kg à 1,800 kg oulet •...
- Page 27 I O N S E A S Y C O O K • CONSEILS : - posez-la sur la grille pour obtenir une pâte croustillante - posez-la dans le plat émaillé pour obtenir une pâte moëlleuse. • CONSEILS : - cuisson au tourne-broche : n’oubliez pas de poser la lèche-frite au 1er gradin pour récupérer la graisse.
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Page 28: Conseils Et Astuces
Conseils et astuces izza Pour éviter au fromage ou à la sauce tomate de couler dans le four, vous pouvez poser une feuille de papier sulfurisé entre la grille et la pizza. oulet Adaptez le plat à la taille du poulet pour que les graisses ne brûlent pas. artes uiches Evitez les plats en verre, en porcelaine: trop épais ils prolongent le temps de... -
Page 29: Quelques Recettes
Quelques recettes izza Base: 1 pâte pour pizza *aux légumes: 6 cuillerées à soupe de sauce tomate + 100 g de cour gettes coupées en dès + 50 g de poivrons coupés en dés + 50 g d’au bergines en rondelles +2 petites tomates en rondelles + 50 g de gruyère râpé... -
Page 30: R Ôti De Boeuf
Quelques recettes oissons Dorade grise au cidre brut: 1 dorade de 1,5 kg. 500 g de champignons de Paris. 2 pommes acides. 2 échalotes. 2 cuillerées à soupe de crème épaisse. 100 g de beurre. 1/2 litre de cidre. Sel, poivre. Videz, écaillez le poisson.