Guide De Grillage Recommandé - LG LDE5415 Serie Manuel Du Propriétaire
Cuisinière électrique
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Voir aussi pour LDE5415 Serie:
- Mode d'emploi (116 pages) ,
- Manuel du propriétaire (116 pages)
Table des Matières
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Guide de grillage recommandé
La taille, le poids, l'épaisseur, la température de départ et vos préférences de cuisson modifient le temps de grillage.
Les durées de cuisson ont été établies d'après des viandes conservées au réfrigérateur. Pour obtenir de meilleurs résultats de
grillage, utiliser une lèchefrite conçue pour le grillage.
Quantité ou
Aliment
épaisseur
1 lb (4 galettes)
Bœuf haché
1
/
à
3
/
po (1,25 à
2
4
Bien cuit
2,25 cm) d'épaisseur
Bifteck
Saignant
1 po d'épaisseur
À point
1 à 1
1
/
lb
2
Bien cuit
Saignant
1
1
/
po d'épaisseur
2
À point
2 à 2
1
/
lb
2
Bien cuit
Poulet
1 poulet entier
de 2 à 2
1
/
lb,
2
découpé sur la
longueur
2 poitrines
Queues de
2 à 4
homard
10 à 12 oz chacune
Filets de
1
/
po à
1
/
po
4
2
poisson
d'épaisseur
Tranches
1
/
po d'épaisseur
2
de jambon
(précuites)
Côtelettes de
1 (
1
/
po d'épaisseur)
2
porc
2 (1 po d'épaisseur)
Bien cuit
d'environ 1 lb
Côtelettes
d'agneau
2 (1 po d'épaisseur)
À point
environ 10 à 12 oz
Bien cuit
2 (1
1
/
po
2
À point
d'épaisseur) environ
Bien cuit
1 lb
Darnes de
2 (1 po d'épaisseur)
saumon
4 (1 po d'épaisseur)
environ 1 lb
• Ce guide est offert à titre de référence seulement. Réglez le temps de cuisson selon vos préférences.
Four supérieur
Position
Premier
Deuxième
de la
côté
côté
grille
(minutes)
(minutes)
2
6 à 8
4 à 7
2
3 à 4
2 à 3
2
4 à 5
2 à 3
2
5 à 6
3 à 4
1
8
3 à 4
1
9
4 à 5
1
10
5 à 6
1
10
4 à 6
1
8 à 10
3 à 5
-
-
-
2
5
2 à 3
2
4 à 5
2 à 3
2
7
3 à 5
1
7
2 à 4
2
4 à 5
2 à 3
2
5 à 6
3 à 4
1
9
4 à 5
1
10
5 à 6
2
6
3 à 5
1
7
3 à 5
FONCTIONNEMENT
Four inférieur
Position
Premier
Deuxième
de la
côté
côté
grille
(minutes)
(minutes)
4
4 à 7
3 à 5
4
4 à 5
2 à 3
4
4 à 7
3 à 4
4
6
4 à 5
3
10
4
3
10 à 12
5 à 6
3
12
6 à 8
3
14 à 16
4 à 6
3
8 à 9
3 à 5
2
14
Ne pas
tourner
4
6
3 à 4
4
6 à 8
2 à 4
4
5 à 6
2 à 4
3
9 à 10
4 à 6
4
6
3 à 4
4
8
4 à 5
3
10
5 à 6
3
12
6 à 8
4
8
4 à 6
3
9
4 à 6
31
Commentaires
Espacer uniformément. On
peut faire griller jusqu'à huit
galettes à la fois.
Les biftecks de moins de
1 po d'épaisseur cuisent
complètement avant de
brunir. La cuisson à la poêle
est recommandée.
Dégraisser.
Faire d'abord griller le côté
avec la peau en dessous.
Couper le dos de la
carapace. Écartez.
Badigeonner de beurre fondu
avant le grillage et à la
mi-temps de grillage.
Manipuler et tourner avec
soin. Badigeonner de beurre
au citron avant et pendant la
cuisson (facultatif).
Augmenter le temps de
cuisson de 5 à 10 minutes
par côté pour du jambon de
1
1
/
po d'épaisseur ou du
2
jambon fumé.
Graisser le plat. Badigeonner
les darnes de beurre fondu.
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