Extraction Du Brûleur Avant Le Réglage Des Obturateurs D'air - hestan GABR Serie Installation Et Fonctionnement

BRANCHEMENTS POUR LE GAZ
EXTRACTION DU BRÛLEUR
AVANT LE RÉGLAGE DES
OBTURATEURS D'AIR
Ouvrir le gril puis retirer les grilles, les
plateaux radiants et les brûleurs de la cuve.
Retirer les Treillis Burners en soulevant leur
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partie arrière et en les faisant pivoter avec
précaution pour dégager les couvercles
d'allumeurs. Les brûleurs de saisie sont dotés
d'un petit couvercle métallique qui se trouve
au-dessus de l'allumeur et doit être déposé en
premier. En outre, la paroi arrière de la cuve
comporte une vis qui doit être retirée. Il est
ensuite possible de retirer le brûleur de saisie
en le faisant lui aussi pivoter pour éviter de
casser l'allumeur céramique.
RÉGLAGE DES OBTURATEURS D'AIR
Déposer le panneau de commande pour accéder à
la zone des orifices calibrés et aux obturateurs d'air
des brûleurs. Un chapeau métallique à l'entrée
du brûleur, appelé «OBTURATEUR D'AIR », règle
la quantité d'air qui pénètre dans le brûleur pour
permettre la combustion (voir Fig. 4). L'obturateur
d'air est pourvu d'une vis de blocage qui doit être
desserrée avant le réglage. Déposer le brûleur avec
précaution du gril. À l'aide d'un marqueur, tracer
un repère indiquant la position de l'ouverture de
l'obturateur d'air puis desserrer la vis de celui-ci.
Remettre le brûleur en place. S'assurer que les
brûleurs sont bien en place sur les orifices calibrés
en prenant soin de ne pas déplacer ni endommager
les électrodes d'allumeurs. Remettre les plateaux
radiants en place.
Allumer le brûleur et le régler comme suit :
• Tourner le robinet sur « HIGH », allumer le brûleur et le laisser chauffer pendant 10 minutes. Faire
attention car le brûleur sera très chaud à partir de ce moment.
• Si la flamme est jaune, ce qui indique une insuffisance d'air, tourner l'obturateur d'air dans le sens
antihoraire pour laisser plus d'air entrer dans le brûleur.
• Si la flamme est bruyante et a tendance à se soulever pour se séparer des orifices de combustion,
ce qui indique un excès d'air, tourner l'obturateur d'air dans le sens horaire pour réduire la quantité
d'air entrant dans le brûleur.
• Une fois qu'une bonne flamme a été établie, tracer un nouveau repère avec le marqueur.
• Déposer le brûleur de nouveau et resserrer la vis de blocage de l'obturateur d'air en prenant note de
la position nouvellement marquée.
• Répéter cette opération pour chaque brûleur.
• Vérifier une dernière fois que tous les brûleurs sont bien en place sur leurs orifices calibrés et leur
attache de suspension arrière.
• Remettre tous les plateaux radiants et grilles de cuisson en place.
• Remettre le panneau de commande et les boutons de réglage en place.
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(suite)
Figure 4