Table des Matières
Publicité
4. CONSEILS POUR LA CONSERVATION DES ALIMENTS
Le compartiment congélateur constitue le lieu de stockage idéal
pour conserver des aliments surgelés, fabriquer des glaçons et
congeler des aliments frais.
La quantité maximale (en kilogrammes) d'aliments frais pouvant
être congelés dans une période de 24 heures est indiquée sur
la plaque signalétique (...kg/24h).
Si vous stockez une petite quantité d'aliments dans le
congélateur, nous vous conseillons d'utiliser les zones les
plus froides de votre compartiment congélateur, c'est-à-dire
la zone supérieure ou centrale, selon le modèle (consultez
la fiche produit pour connaître la zone recommandée pour la
congélation des aliments frais).
4.1. DUREE DE STOCKAGE DES ALIMENTS SURGELES
Le tableau suivant indique la durée de conservation
recommandée pour les produits frais surgelés.
ALIMENTS
Viandes
Bœuf
Porc, veau
Agneau
Lapin
Viande hachée/abats
Saucisses
Volaille
Poulet
Dinde
Abats de volaille
Crustacés
Mollusques
Crabe, homard
Fruits de mer
Huîtres ouvertes
*Disponible sur certains modèles uniquement. Consultez le Guide de démarrage pour savoir si votre modèle est doté de cette fonction.
Poisson
Poissons à chair grasse
(saumon, hareng, maquereau)
Poissons à chair maigre (morue, sole)
Ragoûts
Viande, volaille
Produits laitiers
Beurre
Fromage
Crème fraîche
Glace
Œufs
Soupes et sauces
DUREE DE
Soupe
STOCKAGE
Sauce pour viande
(mois)
Pâté
Ratatouille
8 – 12
6 – 9
Produits de boulangerie-pâtisserie
6 – 8
Pain
4 – 6
Petits gâteaux (nature)
2 – 3
Gâteaux
1 – 2
Crêpes
Pâtes à tarte/gâteau crues
Quiche
5 – 7
Pizza
6
2 – 3
1 – 2
1 – 2
1 – 2
30
2 – 3
3 – 4
2 – 3
6
3
1 – 2
2 – 3
8
2 – 3
2 – 3
1
8
1 – 2
4
2 – 3
1 – 2
2 – 3
1 – 2
1 – 2
Publicité
Table des Matières
