Table des Matières
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Q Q U U E E L L S S R R É É C C I I P P I I E E N N T T S S U U T T I I L L I I S S E E R R S S U U R R L L E E S S B B R R Û Û L L E E U U R R S S G G A A Z Z ? ?
•
Diamètres de récipients conseillés
Petit brûleur
70 cm (5 foyers)
60 cm (4 foyers)
CORRECT
CONVEXE
RECOMMANDATIONS :
L'utilisation d'un appareil de cuisson au gaz conduit à la production de chaleur et d'humidité dans le local où il est installé.
Veillez à assurer une bonne aération de votre cuisine.
Maintenez ouverts les orifices d'aération naturelle, ou installez un dispositif d'aération mécanique (hotte de ventilation mécanique).
Une utilisation intensive et prolongée de l'appareil peut nécessiter une aération supplémentaire, par exemple en ouvrant une fenêtre,
ou une aération plus efficace, par exemple en augmentant la puissance de la ventilation mécanique si elle existe (un débit d'air mini-
mum de 2 m 3 /h par kW de puissance gaz est nécessaire).
Exemple : table 4 feux gaz
Puissance totale :
Par mesure de sécurité, après utilisation, n'oubliez pas de fermer le robinet de commande générale du gaz de réseau ou le robinet
de la bouteille de gaz butane/propane.
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Petit brûleur
auxiliaire
semi-rapide
8 à 14 cm
12 à 20 cm
12 à 16 cm
14 à 22 cm
INCORRECT
CONCAVE
Grille wok
0,85 + 1,5 + 2,4 + 3,3 = 8,05 kW.
8,05 kW x 2 = 16,1 m3/h de débit d'air minimum.
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Brûleur moyen
rapide
16 à 22 cm
16 à 26 cm
•
Réglez la couronne de flammes afin que
celles-ci ne débordent pas du récipient.
•
N'utilisez pas de récipient à fond concave ou
convexe.
•
Ne laissez pas fonctionner un foyer gaz avec un
récipient vide.
•
N'utilisez pas des récipients qui recouvrent par-
tiellement les manettes.
•
Seules les tables de cuisson avec le brûleur
"double couronne" sont équipées d'une grille sup-
port spécifique type "wok".
Cette grille permet d'utiliser les récipients à fond
concave. Associée au brûleur "double couronne",
elle favorise la meilleure répartition des flammes
autour des grands récipients tels que les woks et
plats à paëlla de grands diamètres.
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Grand brûleur
Grand brûleur
grand rapide
double couronne
(suivant modèle)
18 à 28 cm
20 à 30 cm
18 à 28 cm
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