Table des Matières
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GAUFRES CLASSIQUES
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos : 1h
•
500 g de farine
•
3 à 4 pincées de sel
•
1 cuillère à café de levure chimique
•
1⁄2 cuillère à café de bicarbonate de soude
•
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
•
2 œufs
•
10 cl d'huile de tournesol
•
50 cl de lait
•
Sucre glace
Verser la farine dans un saladier et creuser un puit. Ajouter les
ingrédients un à un dans l'ordre de la recette. Mélanger jusqu'à
obtenir une pâte parfaitement lisse.
Couvrir avec un linge et laisser reposer 1 heure.
Sélectionner le mode
en faisant tourner le bouton central vers
la droite. A l'aide du bouton de droite, régler ensuite la température
sur 230°C.
Graisser légèrement les plaques et verser la pâte en quantité suffisante.
Etaler la pâte légèrement. Refermer le grill et presser sur la poignée.
Laisser dorer les gaufres puis les démouler.
Saupoudrer immédiatement de sucre glace et les déguster chaudes
GAUFRES A LA BIERE
Préparation : 15 minutes
Cuisson : 5 minutes
Repos : 1h
•
250 g de farine
•
5 œufs
•
80 gr de beurre fondu
•
33 cl de bière
•
3 à 4 pincées de sel
•
Sucre glace
Verser la bière dans un verre et laisser la mousse retomber.
Déposer la farine dans un saladier, creuser un puit et y ajouter les
œufs, le beurre fondu et le sel.
Mélanger jusqu'à obtention d'une pâte homogène.
Verser la bière par petite quantité et mélanger délicatement pour
obtenir une pâte lisse et légèrement épaisse.
Couvrir avec un linge et laisser reposer 1 heure.
Sélectionner le mode
la droite. A l'aide du bouton de droite, régler ensuite la température
sur 230°C.
Graisser légèrement les plaques et verser la pâte en quantité suffisante.
Etaler la pâte légèrement. Refermer le grill et presser sur la poignée.
Laisser dorer les gaufres puis les démouler.
Saupoudrer immédiatement de sucre glace et les déguster chaudes.
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en faisant tourner le bouton central vers
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