Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Riviera & Bar ph 270 a
Sommaire des Matières pour Riviera & Bar ph 270 a
- Page 1 Robot hachoir Pro ph 270 a...
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Page 2: Table Des Matières
Avec cet appareil, vous avez fait l’acquisition d’un article de qualité, bénéficiant de toute l’expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la préparation culinaire. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été... -
Page 3: Description Du Produit
description du produit Poussoir avec couvercle Vis métal massif pour ranger les accessoires Couteau inox trempé Plateau d’alimentation inox massif Grilles inox trempé : amovible Grille fine (Ø 3 mm) Bouton "M/A" = Marche ou Arrêt Grille moyenne (Ø 4,8 mm) Bouton "RECUL"... -
Page 4: Recommandations De Sécurité Générales
recommandations de securite generales • Respecter impérativement les consignes d’utilisation de la présente notice. Cet appareil est uniquement destiné à un usage domes- • tique. S’il est employé de manière inappropriée, à des fins professionnelles ou semi-professionnelles, ou en non-conformité avec les instructions du mode d’emploi, la garantie devient caduque et Riviera &... -
Page 5: Recommandations De Sécurité Particulières
• Non utilisé, l’appareil doit impérativement être débranché. • Débrancher impérativement le cordon d’alimentation de l’appareil dans les cas suivants : - Avant tout changement de grille ou de kit - Avant tout nettoyage - En cas de mauvais fonctionnement •... -
Page 6: Mettre L'appareil À L'arrêt Et Le Déconnecter De L'ali
• Vérifier que tous les éléments soient correctement assemblés et ver- rouillés avant de mettre l’appareil sous tension (Cf. Rubrique “Mise en service” page 8). • Ne jamais utiliser des aliments hors dimensions ou emballés. Retirer au préalable tous les papiers d’emballage, aluminium ou film alimentaire. •... -
Page 7: Avant La Première Mise En Service
• Ne jamais déplacer l’appareil lorsqu’il est en fonction. Pour connaître la façon de nettoyer les surfaces en • contact avec les aliments se reporter au chapitre "Nettoyage et entretien" page 12. avant la premiere Quelle grille pour quelle préparation ? mise en service - Grille fine (Ø... -
Page 8: Mise En Service
2. Placez le plateau (2) sur l’ouverture de la tête (10). mise en service Utilisation de la fonction Hachoir A noteR Cet appareil vous permet de réaliser votre propre hachis et de contrôler le type de viande et la teneur en gras. Il existe de nombreuses recettes à... -
Page 9: Fonction Marche-Arrière Antibourrage
Utilisation du kit à saucisses 5. Appuyez sur le bouton de mise sous tension ( ) pour éteindre l’appareil. Fonction marche-arrière antibourrage A noteR Lorsqu’une trop grosse quantité d’aliments est introduite dans la tête hachoir (10), celle-ci peine à hacher les aliments - Ce kit (15) n’est à... -
Page 10: Utilisation Du Kit À Kebbés
4. Sur le bloc-moteur, enfichez la tête hachoir (10) dans son logement en l’emboîtant, de droite à gauche, dans les ergots prévus à cet effet. 5. Resserrez l'écrou (14) et placez le plateau (2) sur 9. Faites un noeud avec les 5 cm de boyau qui dépassent l’ouverture de la tête (10). - Page 11 Préparation du mélange pour l’enveloppe : 1. Insérez la vis (11) dans le logement conique de la tête A noteR hachoir (10) et installez la grille fine (13a) en suivant les instructions de la Rubrique "Utilisation de la fonction Hachoir" page 7. Le kit à...
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Page 12: Nettoyage Et Entretien
4. Nettoyez toutes ces pièces et le poussoir (1) avec de l’eau chaude savonneuse puis séchez-les soigneusement. Remarques importantes - Le poussoir (1), le kit à saucisses (15) et le kit à kebbés Ne plangez pas la plaque de cuisson (3) dans l'eau. (16) sont compatibles lave-vaisselle. -
Page 13: Caractéristiques Techniques
caracteristiques garantie techniques La garantie générale de l’appareil est définie sur le bulletin de garantie ci-joint. Elle est de 2 ans et ne couvre que l’utilisation Puissance : 2000 W moteur bloqué / 850 W nominal domestique de l’appareil. Tension d’utilisation : 220-240 V ~ 50 Hz Poids : 5,8 kg Sont exclus de la garantie : Dimensions : L 190 x H 360 x P 380 mm... -
Page 14: Brochettes À L'orientale
Brochettes à l'orientale 1. Préchauffez le four à 210°C. 2. Au hachoir, avec la grille 3 mm, passez la viande, une gousse d’ail et l’oignon hachés, l’oeuf battu, Pour 4 personnes le persil et 3 brins de menthe ciselés, 3 cuillères d’huile, le sel et le poivre. -
Page 15: Verrine De Saumon Mariné
Verrine de saumon mariné Terrine de pâté de foie Pour 15 personnes environ Pour 1 kg Ingrédients : Ingrédients : • 150 g de sucre en poudre • 400 g de foie de porc • 500 g de gros sel •... -
Page 16: Farce À Saucisses Pour Tomates Ou Pommes De Terre Farcies
Farce à saucisses pour tomates ou pommes de terre farcies Pour 12 grosses tomates ou pommes de terre 1. Au hachoir, avec la grille 4,8 mm, passez 800 g Ingrédients : de poitrine de porc, 200 g de maigre, 1 oignon, •... -
Page 17: Galantine De Volailles Et De Gibiers
Galantine de volailles et de gibiers Bouchées quatre-temps Pour 8 bouchées Pour 1 kg Ingrédients : Ingrédients : • 200 g de poisson • 150 g de chair de porc maigre épaule ou collier • 125 g de champignons • 150 g de veau bien maigre •... -
Page 18: Chair À Saucisses
Chair à saucisses Pour 1 kg Ingrédients : • 800 g de poitrine de porc 1. Au hachoir, avec la grille 4,8 mm, passez • 200 g de viande maigre l’ensemble des viandes. • 100 g d’eau 2. Mélangez bien la farce obtenue. •... -
Page 19: Kebbés De Viande
Kebbés de viande Sauce d'accompagnement au yaourt Pour 6 personnes Pour 6 personnes Réalisation des enveloppes à kebbés : • 500 g de viande d’agneau ou de maigre de mouton Ingrédients : • 500 g de boulgour • 1 bouquet de coriandre •... - Page 20 ARB S.A.S. Parc d’Activités “Les Découvertes” 8 rue Thomas Edison CS 51079 - 67452 Mundolsheim Cedex Tél. : 03 88 18 66 18 - Fax : 03 88 33 08 51 www.riviera-et-bar.fr - info@arb-sas.fr...