Table des Matières
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Table des Matières
Manuels Connexes pour Riviera & Bar PH 268 A
Sommaire des Matières pour Riviera & Bar PH 268 A
- Page 1 Robot hachoir Pro...
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Page 2: Table Des Matières
Avec cet appareil, vous avez fait l’acquisition d’un article de qualité, bénéficiant de toute l’expérience de Riviera & Bar dans le domaine de la préparation culinaire. Il répond aux critères de qualité Riviera & Bar : les meilleurs matériaux et composants ont été... -
Page 3: Description Du Produit
Poussoir avec couvercle Vis métal massif pour ranger les accessoires Couteau inox trempé Plateau d’alimentation inox massif Grilles inox trempé : amovible Grille fine (Ø 3 mm) Bouton "M/A" = Marche ou Arrêt Grille moyenne (Ø 4,8 mm) Bouton "RECUL" = fonction Grille épaisse (Ø... -
Page 4: Recommandations De Sécurité Générales
• Cet appareil est prévu pour un usage domestique uniquement. Toute autre utilisation annule la garantie. • Respecter impérativement les consignes d’utilisation du mode d’emploi. Garder l’appareil et son cordon d’alimentation hors • de portée des enfants de moins de 8 ans. L’usage de cet appareil est interdit aux enfants de •... -
Page 5: Recommandations De Sécurité Particulières
• Placer l’appareil sur une surface plane, horizontale, sèche et non glissante. • Veiller à ne pas mettre l’appareil au bord de la table ou du plan de travail pour éviter qu’il bascule. • S’assurer que le cordon d’alimentation et toute éventuelle rallonge électrique ne soient pas disposés aux endroits de passage pour éviter tout basculement. -
Page 6: Avant La Première Mise En Service
• Toujours utiliser le poussoir pour introduire les aliments dans le tube d’alimentation. Ne jamais y mettre les mains. • N’introduire que de la viande, poisson, légumes et fruits non durs dans le tube d’alimentation. Tout autre produit alimen- taire ou ustensile (à part le poussoir) n’est pas toléré. •... -
Page 7: Mise En Service
2. Placez le plateau (2) sur l’ouverture de la tête (10). Utilisation de la fonction Hachoir A NOTER 1. Placez un récipient sous la tête du hachoir (10) et déposez les aliments à hacher sur le plateau (2). 2. Appuyez sur le bouton de mise sous tension ( ) pour allumer l’appareil. -
Page 8: Fonction Marche-Arrière Antibourrage
Utilisation du kit à saucisses 5. Appuyez sur le bouton de mise sous tension ( ) pour éteindre l’appareil. Fonction marche-arrière antibourrage A NOTER Lorsqu’une trop grosse quantité d’aliments est introduite dans la tête hachoir (10), celle-ci peine à hacher les aliments qui restent coincés. -
Page 9: Utilisation Du Kit À Kebbés
4. Sur le bloc-moteur, enfichez la tête hachoir (10) dans son logement en l’emboîtant, de droite à gauche, dans les ergots prévus à cet effet. 5. Resserrez l'écrou (14) et placez le plateau (2) sur 9. Faites un noeud avec les 5 cm de boyau qui dépassent l’ouverture de la tête (10). - Page 10 Préparation du mélange pour l’enveloppe : 1. Insérez la vis (11) dans le logement conique de la tête hachoir (10) et installez la grille fine (13a) en suivant A NOTER les instructions de la Rubrique "Utilisation de la fonction Hachoir" page 7. 2.
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Page 11: Nettoyage Et Entretien
4. Nettoyez toutes ces pièces et le poussoir (1) avec de l’eau chaude savonneuse puis séchez-les soigneusement. Remarques importantes - Le poussoir (1), le kit à saucisses (15) et le kit à kebbés (16) sont compatibles lave-vaisselle. - ATTENTION : le plateau (2), la tête hachoir (10), la vis (11), le couteau (12), les grilles (13), l’écrou (14) ne sont pas compatibles lave-vaisselle. -
Page 12: Caractéristiques Techniques
La garantie ne couvre que l’utilisation domestique de l’appa- reil. La garantie ne couvre pas l’usure normale de l'ensemble Puissance : 2000 W moteur bloqué / 850 W nominal des pièces amovibles (poussoir, plateau d’alimentation, tête Tension d’utilisation : 220-240 V ~ 50 Hz hachoir, vis, couteau, grilles, écrou, kit à... -
Page 13: Brochettes À L'orientale
Brochettes à l'orientale 1. Préchauffez le four à 210°C. 2. Au hachoir, avec la grille 3 mm, passez la viande, une gousse d’ail et l’oignon hachés, l’oeuf battu, Pour 4 personnes le persil et 3 brins de menthe ciselés, 3 cuillères d’huile, le sel et le poivre. -
Page 14: Verrine De Saumon Mariné
Verrine de saumon mariné Verr Terrine de pâté de foie Terr Pour 15 personnes environ Pour 1 kg Ingrédients : Ingrédients : • 150 g de sucre en poudre • 400 g de foie de porc • 500 g de gros sel •... -
Page 15: Farce À Saucisses Pour Tomates Ou Pommes De Terre Farcies
Farce à saucisses pour tomates ou pommes de terre farcies Farc Pour 12 grosses tomates ou pommes de terre 1. Au hachoir, avec la grille 4,8 mm, passez 800 g Ingrédients : de poitrine de porc, 200 g de maigre, 1 oignon, •... -
Page 16: Galantine De Volailles Et De Gibiers
Galantine de volailles et de gibiers Pour 1 kg Ingrédients : • 150 g de chair de porc maigre épaule ou collier • 150 g de veau bien maigre • 350 g de lard gras • 450 g de volailles ou de gibiers •... -
Page 17: Bouchées Quatre-Temps
Bouchées quatre-temps Bouc Bitokes à la polonaise Bitok Pour 8 bouchées Pour 6 personnes Ingrédients : Ingrédients : • 500 g de veau gras et maigre • 200 g de poisson • 400 g de volaille • 125 g de champignons •... -
Page 18: Chair À Saucisses
Chair à saucisses Pour 1 kg Ingrédients : • 800 g de poitrine de porc 1. Au hachoir, avec la grille 4,8 mm, passez • 200 g de viande maigre l’ensemble des viandes. • 100 g d’eau 2. Mélangez bien la farce obtenue. •... -
Page 19: Kebbés De Viande
Kebbés de viande Sauce d'accompagnement au yaourt au y Pour 6 personnes Pour 6 personnes Réalisation des enveloppes à kebbés : • 500 g de viande d’agneau ou de maigre de mouton Ingrédients : • 500 g de boulgour • 1 bouquet de coriandre •... - Page 20 Société ARB Parc d’Activités “Les Découvertes” 8 rue Thomas Edison CS 51079 - 67452 Mundolsheim Cedex Tél. : 03 88 18 66 18 - Fax : 03 88 33 08 51 www.riviera-et-bar.fr - info@arb-sas.fr...