Table des Matières
Publicité
Koble fra produktet, og vent til det er
kaldt. Rengjør pannen og kurven.
5. TIPS TIL TILBEREDNING
Temperaturer og steketider i tabellene er kun veiledende. De avhenger av oppskrift,
samt mengde og kvalitet på ingrediensene som brukes.
Poteter og grønnsaker
Pommes frites, tynne,
frossen
Pommes frites, tykke,
frossen
Pommes Frites (8 x 8
mm)
Potetbåter, ferske
Potetterninger
Fylte grønnsaker
Grønnsaker
Kjøtt og fjærkre
Biff
Svinekoteletter
Hamburger
Pølseruller
Kyllinglår
Kyllingbryst
Kylling
Snacks
Vårruller, frosne
Kyllingnuggets, frossen
Fiskepinner, frossen
Oste-/brødsnacks, fros‐
ne
(kg)
(min.)
0,3 - 0,7
9 - 16
0,3 - 0,7
11 - 20
0,3 - 0,8
10 - 16
0,3 - 0,8
18 – 22
0,3 -
12 – 18
0,75
0,1 - 0,4
10
0,1 - 0,4
10
0,1 - 0,5
8 - 12
0,1 - 0,5
10 – 14
0,1 - 0,5
7 - 14
0,1 - 0,5
13 - 15
0,1 - 0,5
18 – 22
0,1 - 0,5
10 - 15
0,9 - 1,2
40 - 50
0,1 - 0,4
8 - 10
0,1 - 0,5
6 – 10
0,1 - 0,4
6 – 10
0,1 - 0,4
8 - 10
(˚C)
180
Rist kurven
180
Rist kurven
180
Rist kurven / Tilsett 1/2 ss olje
180
Rist kurven / Tilsett 1/2 ss olje
180
Rist kurven / Tilsett 1/2 ss olje
170
-
170
-
200
-
200
-
200
-
200
-
180
-
185
-
180
-
200
Rist kurven
200
Rist kurven
200
-
180
-
NORSK
57
Publicité
Table des Matières
