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NOTICE D'INSTALLATION, UTILISATION ET ENTRETIEN
FRY TOP – PLANCHA GAZ PRO
FR
Modèles série GAS PRO 60 – GAS PRO 90
Produit et commercialisé par
PALAZZETTI LELIO S.p.A.
Via Roveredo 103
33080 Porcia (PN) – Italie
Téléphone: +39 0434 922922
Mail:
info@palazzetti.it
Lire attentivement la notice avant d'installer et d'utiliser la plancha pro ou fry top.
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004732027 – Manuale Plancha Gaz Pro 02/22 FR
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Table des Matières
Sommaire des Matières pour Palazzetti Easy Garden GAS PRO 60 Serie
- Page 1 NOTICE D’INSTALLATION, UTILISATION ET ENTRETIEN FRY TOP – PLANCHA GAZ PRO Modèles série GAS PRO 60 – GAS PRO 90 Produit et commercialisé par PALAZZETTI LELIO S.p.A. Via Roveredo 103 33080 Porcia (PN) – Italie Téléphone: +39 0434 922922 Mail: info@palazzetti.it...
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Page 2: Table Des Matières
SOMMAIRE Page CHAPITRE I prescriptions générales CHAPITRE II installation 2.1 Lieu et mode d’installation 2.2 Raccordement à l’arrivée du gaz 2.3 Contrôle de la pression 2.4 Conversion à d’autres types de gaz 2.5 Analyse des problèmes 2.6 Schéma des composants 2.7 Composants qui nécessitent d’un entretien Extraordinaire CHAPITRE III Utilisation et entretien... -
Page 3: Chapitre I - Prescriptions Générales
CHAPITRE I – Prescriptions générales L’appareil est garanti deux ans à compter de la date d’achat. Chaque appareil est fabriqué dans les règles de l’art, en utilisant des matériaux et des composants adéquats et conformément à la norme de sécurité. Chaque appareil est testé à l’usine avant la mise sur le marché de façon à ce que l’utilisateur puisse l’utiliser en toute sécurité. -
Page 4: Chapitre Ii - Installation Et Entretien Extraordinaire
CHAPITRE II – INSTALLATION ET ENTRETIEN EXTRAORDINAIRE 2.1 Lieu et mode d’installation L’installateur doit respecter tous les dispositions en vigueur dans le pays d’installation en matière d’installations d’appareils à gaz. Toutes les opérations d’entretien extraordinaire (changement de gaz et/ou remplacement des composants) doivent être réalisées par du personnel habilité. -
Page 5: Contrôle De La Pression
La plancha (ou fry top) doit être branchée au gaz moyennant un tuyau flexible en acier de ½ pouce conformément à la norme EN14800. Il doit être raccordé au coude qui se trouve vissé dans la partie arrière de l’appareil et qui peut être à extrémité... -
Page 6: Conversion À Un Autre Type De Gaz
mauvais fonctionnement des différentes stations de réduction de la pression de l’installation (régulateurs ou réducteurs de pression du réseau). Une fois que la pression est conforme, éteindre les brûleurs, couper l’alimentation du gaz, remettre la vis de fermeture de la prise de pression et repositionner la plaque de cuisson. Tableau 1 Pression Pression... - Page 7 Après avoir fini de changer les composants pour le type de gaz: Sceller la vis avec une goutte de vernis thermo-résistant pour définir que le réglage est effectif et en sécurité • contre les manipulations interdites. Effectuer des tests d’étancheité du circuit pour vérifier s’il n’y a pas de pertes et si la flamme est régulière. Pour •...
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Page 8: Analyse Des Problèmes
Note 1: les données de portées thermiques, de consommation et les diamètres des gicleurs concernent une seule unité de cuisson (brûleur). Note 2: la consommation de gaz liquide G30/G31 concerne le gaz méthane G30 (butane). Note 3: les consommations sont calculées avec le pouvoir calorifique H à... -
Page 9: Schéma Des Composants
2.6 Schéma des composants figure 2 (composants internes) O f f M a x M i n figure 3 (allumage) figure 4 (commandes) figura 5 (gicleurs gaz) Note concernant les gicleurs gaz: Le gicleur pour gaz naturel méthane G20 a un diamètre supérieur et est évasé à la sortie avec un canal élargi pour ralentir la vitesse du flux et stabiliser la flamme. -
Page 10: Composants Qui Nécessitent D'un Entretien Extraordinaire
Références: = Ecrou de fixage = Manette commande = tête du brûleur = Ecrou de fixage =Thermocouple sécurité = Electrode d’allumage = Trou air primaire = Porte-gicleur = rangée trous flamme principale = Tuyau flexible gaz = Brûleur = Position puissance maxi = Gicleur gaz = Robinet commande gaz = Position puissance mini/réduite... -
Page 11: Utilisation De La Plancha (Ou Fry Top)
(Informations pour l’utilisateur) Chapitre III Notice d’utilisation et de nettoyage 3.1 Utilisation de la plancha (ou fry top) Informations générales, précautions d’utilisation et d’entretien ordinaire. Cet appareil est destiné à une utilisation professionnelle, il doit être utilisé par du personnel qualifié après avoir été formé... -
Page 12: Extinction De L'appareil
Extinction de l’appareil Effectuer les opérations suivantes: 1. Tourner la manette du brûleur jusqu’à la position fermée (point plein “ ”). 2. Vérifier si tous les brûleurs sont éteints. 3. Fermer le robinet du gaz situé en amont. 3.2 Nettoyage et entretien ordinaire de l’appareil Nettoyer régulièrement l’appareil afin qu’il reste performant et que son fonctionnement soit correct. -
Page 13: Analyse Des Risques Et Comment Les Éviter
3.3 Analyse des risques et comment les éviter Type de Nature Actions préventives réalisées Réduction Risque résiduel risque du risque Du risque Indiqué dans la notice. Surfaces lissées à Mécanique Coupure Possible Agir avec précaution pendant fabrication la cuisson et le nettoyage Indiqué... -
Page 14: Plaque Signalétique
3.4 Plaque signalétique Chaque modèle est livré avec une plaque signalétique qui indique les données nominales, la portée thermique, la prédisposition au type de gaz et les références de la certification CE agréée par l’Organisme compérent. Cette plaque doit rester fixée à l’appareil, elle pourra être mise à jour uniquement en cas de changement à autre type de gaz. L’appareil porte des indications dans la langue du pays de destination afin d’installer et utiliser l’appareil en toute sécurité.