Table des Matières
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B
Utilisation de l'appareil
•
Laissez le mélange pour saucisses sortir lentement et uniformément. Utilisez le poussoir
pour faire descendre le mélange pour saucisses dans le tube du hachoir.
•
Si la peau des saucisses reste collée sur le tube de remplissage, mouillez-la avec de l'eau.
•
Une fois la peau des saucisses remplie, tirez environ 20 cm de peau non remplie, puis
coupez-la.
•
Comprimez la chair à saucisse selon la taille de saucisse souhaitée puis faites-la pivoter
de deux tours pour fermer hermétiquement l'extrémité de la saucisse. Répétez cette
opération jusqu'à ce que toutes les saucisses soient fabriquées, puis faites un nœud à
l'extrémité de la dernière saucisse.
REMARQUE : Avant la cuisson, incisez les saucisses à l'aide d'un couteau tranchant
ou d'une brochette afin d'éviter qu'elles n'explosent lors de la cuisson.
•
Pour éteindre l'appareil, tournez le bouton de commande de la vitesse sur 0.
•
Après utilisation, débranchez toujours l'appareil de la prise de courant.
Installation du hachoir à viande, du set de fabrication
de kebbés et du set de fabrication de saucisses sur
l'appareil
Retirez le cache de raccord du hachoir à viande de l'appareil en le tournant vers la
position UNLOCK (cadenas ouvert).
Tournez le hachoir à viande en aluminium assemblé sur un angle de 45 degrés et
insérez la tige dans la fente située sur l'appareil.
Une fois en place, tournez le boîtier du hachoir à viande en aluminium dans le sens
inverse des aiguilles d'une montre pour qu'il s'enclenche.
Insérez la trémie d'alimentation en haut du boîtier du hachoir à viande en aluminium.
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