Table des Matières
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B
Utilisation de l'appareil
Accessoires
Utilisations
Fouet
Permet d'incorporer
de l'air dans des
préparations humides
comme des blancs
d'œufs, de la crème
fouettée, de la
mayonnaise et du
beurre.
Batteur plat x 2
Pour les mélanges
normaux à lourds.
Utilisez cet accessoire
pour préparer des
gâteaux, des biscuits,
des pâtes, des
pâtisseries, des pains
de viande et des purées.
Le batteur plat à bord
flexible est conçu pour
battre le beurre et le
chocolat.
Crochet à pâte
Pour mélanger et pétrir
des pâtes à pain, à roulé,
à pizza et à brioche.
REMARQUE : La
quantité maximale de
farine est de 600 g.
Nous suggérons que la
proportion de farine et
d'eau soit d'environ 5:3.
Réglages suggérés
Commencez par mélanger à basse vitesse,
puis augmentez la vitesse afin de réduire les
risques de projection de nourriture en dehors
du bol.
Pour monter 16 blancs d'œufs en neige,
utilisez l'appareil en vitesse 4, puis passez à
la vitesse 6 pendant 4 minutes.
Pour fouetter 250 ml de crème, utilisez
l'appareil en vitesse 4 pendant 4 minutes.
Utilisez l'appareil à basse vitesse pour
mélanger les ingrédients. Augmentez ensuite
la vitesse jusqu'en position 6 jusqu'à obtenir
le résultat souhaité.
Pour mélanger et pétrir les pâtes :
1.
Niveau 1 – 30 secondes.
2.
Niveau 2 – 30 secondes.
Niveau 3 – 3 minutes.
3.
REMARQUE : Ne dépassez pas le niveau
3 lorsque vous élaborez une pâte car cela
risquerait d'endommager l'appareil.
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