Table des Matières
Publicité
SOMMAIRE
Mises En Garde Importantes ��������������������������������������������������������������5
Introduction ����������������������������������������������������������������������������������������7
Contenu Du Paquet �����������������������������������������������������������������������������8
Installation de Barre de Soudage �������������������������������������������������������8
Composants ����������������������������������������������������������������������������������������9
Panneau De Commande �������������������������������������������������������������������� 10
Affichage Numérique Et Voyants ������������������������������������������������������ 14
Installation Et Configuration ������������������������������������������������������������ 15
Alimentation Électrique ................................................................ 15
Définition D'un Programme ........................................................... 15
Programme Mise Sous Vide / Thermosoudage ........................ 16
Programme Marinade ............................................................ 16
Création D'un Sac Thermosoudé À Partir D'un Rouleau ................. 17
Utilisation Quotidienne ��������������������������������������������������������������������� 18
Mise Sous Tension De L'appareil .................................................. 18
Mise Du Sac Thermosoudable Dans La Chambre À Vide ............... 18
Sélection Du Niveau De Vide ........................................................ 18
Définition Du Temps De Thermosoudage ....................................... 19
Mise Sous Vide Automatique ........................................................ 19
Sacs ..................................................................................... 19
Boîtes Et Bouteilles ............................................................... 20
Mise Sous Vide Manuelle ............................................................. 21
Marinade Ou Saumurage D'aliments ............................................. 22
Marinade En Sac ................................................................... 22
Marinade En Boîte ................................................................. 23
Exécution D'un Programme �������������������������������������������������������������� 25
Étalonnage ���������������������������������������������������������������������������������������� 25
www.cuisinetechnology.com
3
Publicité
Table des Matières
