Table des Matières
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IMPORTANT :
- Ne faites pas fonctionner le hachoir plus de 1 minute en continu et ne traitez pas
d'aliments durs ou fermes plus de 15 secondes en continu. Attendez 5 minutes avant
de continuer l'opération.
- N'utilisez jamais le hachoir à vide.
- Ne hachez pas d'aliments très durs telle que de la noix de muscade.
- Ne versez jamais de liquides ou d'ingrédients chauds dans le bol en verre sortant
directement du congélateur.
- Ne mettez pas de préparation très chaude (au-delà de 60°C) ou bouillante dans le bol
en verre.
Tableau indicatif de préparations
Les durées de fonctionnement sont données à titre indicatif et dépendent de vos
ingrédients et du type de préparation.
Liste non exhaustive ; pour les aliments non indiqués, référez-vous au type d'aliment et
à leur dureté pour comparer.
Type d'aliments
Viandes,
charcuteries,
poissons... (sans
os, ni tendons, ni
cartilage)
Herbes
Noix, noisettes...
Pains, biscuits
secs...
Oignons,
échalotes, ail...
Carottes
Fruits mous
(dénoyautés)
Œufs durs
Fromages
Chocolat
Glaçons
HVN550-IM.indd 9
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Quantité
Durée / Vitesse
maximale
15-30 secondes
250 g
15 secondes
150 g
15-30 secondes
150 g
15 secondes
100 g
10-15 secondes
150 g
15-30 secondes
150 g
15 secondes
200 g
10-15 secondes
3 œufs
20-30 secondes
200 g
15-30 secondes
100 g
15-30 secondes
100 g
Vitesse II par
Taille de découpe
Morceaux de 2 cm
Vitesse II
Vitesse I
Vitesse II
Vitesse II
Coupés en 4
Vitesse I
Vitesse II
Morceaux de 1 à
Vitesse I
Vitesse I
Dés de 1 à 2 cm
selon la dureté de
Vitesse II
Vitesse II
impulsions
maximum
1 cm
1 cm
2 cm
la pâte
1 cm
2 cm
9
08/07/2021 14:42
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