Vinaigrette Thaïe; Rillettes De Thon - Simeo HVN550 Notice D'utilisation

Vinaigrette thaïe
Pour 2 personnes
• 5 cs de miel liquide
• 2 cs de vinaigre de riz
• 125 ml de yaourt brassé nature
• 2 cs de moutarde
Disposez les ingrédients dans le bol et mixez le tout en vitesse II jusqu'à ce que
l'ensemble soit homogène.

Rillettes de thon

Pour 6 à 8 personnes
• 1 grosse conserve de thon au naturel
• 1 échalote
• 125 g de fromage frais (St Morêt, Philadelphia, Carré Frais...)
• Le jus de ½ citron
• 10 brins de ciboulette
• Sel et poivre du moulin
Égouttez la conserve de thon et placez le thon dans le bol. Ajoutez le fromage, le jus de
citron, l'échalote et la ciboulette. Assaisonnez.
Mixez le tout en vitesse I pendant environ 30 secondes ; poursuivez si nécessaire.
Servez bien frais, sur des crackers, des tranches de pain de campagne grillées, des
blinis...
Tartare de saumon
Pour 4 personnes
• 400 g de filet de saumon
• 1 citron vert
• 1 citron
• 1 cs de vinaigre balsamique
• 1 cs d'huile d'olive
• 1 bouquet de ciboulette
• 1 bouquet d'aneth
Coupez le saumon en gros dés puis placez-les dans le bol. Refermez l'appareil et donnez
quelques impulsions en vitesse I.
Sortez le saumon et disposez-le dans un saladier.
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