Hamilton Beach 840105900 Mode D'emploi
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840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 1
Programmable Slow Cooker
Important Safeguards .................... 2
Parts and Features .......................... 3
Quick Start Guide .......................... 4
840105900
Care and Cleaning.......................... 9
Troubleshooting ..............................10
Recipes........................................ 12
Customer Service ........................ 24
In USA: 1-800-851-8900

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Manuels Connexes pour Hamilton Beach 840105900

Sommaire des Matières pour Hamilton Beach 840105900

  • Page 1: Table Des Matières

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 1 Programmable Slow Cooker Important Safeguards ....2 Care and Cleaning......9 Parts and Features ......3 Troubleshooting ......10 Quick Start Guide ......4 Recipes........12 How to Use Your Slow Cooker..4 Customer Service ......24 To Program Your Slow Cooker..

  • Page 2: Important Safeguards

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 2 IMPORTANT SAFEGUARDS When using electrical appliances, basic 8. Do not use outdoors. safety precautions should always be 9. Do not let cord hang over edge of observed, including the following: table or counter, or touch hot surfaces, 1.

  • Page 3: Parts And Features

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 3 Parts and Features 1. Cover 2. Crock 3. Base Handles 4. Base 5. Control Panel 6. Time/Status Display 7. OFF Button – Turns heater off. 8. Keep Warm Indicator Light 9. “Low” Indicator Light 10.

  • Page 4: Quick Start Guide

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 4 Quick Start Guide 1. Wash and dry Crock and Cover 5. Select cooking time in one hour before use. Do not immerse Base in increments by pressing the Time Up water. or Time Down buttons to obtain desired number of cooking hours.

  • Page 5: To Program Your Slow Cooker

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 5 To Program Your Slow Cooker Important Information • 12 hours is the maximum amount of • Your unit is equipped with a “Power time that can be programmed and Interrupt” feature and will remember...

  • Page 6: Keep Warm Mode

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 6 Timed Cooking Mode After pressing the Time UP button, the display will show cooking times in one- hour increments from 1:00 to 12:00. 12 hours is the maximum amount of time that can be programmed and the maxi- mum amount of operating time.
  • Page 7 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 7 Crock and Cover Precautions and Information • Please handle the Crock and Cover • The bottom of the Crock is very rough carefully to ensure long life. and can damage the countertop. Use caution.

  • Page 8: Tips For Slow Cooking

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 8 Removing Cover and Crock When removing the Cover, tilt so that the opening faces away from you to avoid being burned by steam. The sides of the Base of the slow cooker get very warm because the heating elements are located here.

  • Page 9: Care And Cleaning

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 9 Adapting Recipes Some ingredients are not suited for The higher the fat content of the meat, extended cooking in the slow cooker. the less liquid is needed. If cooking Pasta, seafood, milk, cream, or sour...

  • Page 10: Troubleshooting

    • Was power interrupted (due to brownout, electrical storm, etc.) for 3 seconds or longer? NOTE: For a power interruption of 3 seconds or less, your Hamilton Beach slow cooker will remember your programmed heat and time settings. • Did you select the Low heat setting, but use a cooking time based on the High heat setting? •...
  • Page 11 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 11 Troubleshooting I programmed the heat setting mode and set the cooking time. How do I know the cooking process has started? • Wait one minute and you will see the timer change from a full hour to X:59.

  • Page 12: Recipes

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 12 Recipes How much does your slow cooker will be achieved using recipes that yield hold? The capacity of your slow cooker 5 quarts or less. refers to the amount the crock can hold The following recipes list two ingredient if it is filled to the rim.
  • Page 13 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 13 New England Boiled Dinner 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt 2 pound (4 pound) boneless, smoked ham (16 oz) cans whole potatoes, drained (16 oz) bags frozen baby carrots 1 pound (2 pound) cabbage, cut in 6 wedges ⁄...
  • Page 14 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 14 Chunky Chicken Barley Soup 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt (14 oz) cans chicken broth (16 oz) packages frozen vegetables for soup or stew ⁄ ⁄ cups pearl barley cups fresh mushroom slices cups water (1.8 oz) envelopes dry vegetable soup mix...
  • Page 15 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 15 Hungarian Beef, Beans, & Barley Stew 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt pounds beef ribs, (cut for barbecue), or boneless short ribs (16 oz) cans red kidney beans, drained (14 oz) cans beef broth ⁄...
  • Page 16 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 16 Pot au Feu 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt pounds boneless beef stewing cubes Polish kielbasa or other smoked sausage (1.5 oz) envelope brown gravy mix (16 oz) bags frozen vegetables for soup or stew...
  • Page 17 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 17 Vegetarian Vegetable Soup 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt 3 cups (32 oz) bottle tomato plus vegetable juice (6 oz) can tomato paste 1 tsp. tablespoon chopped garlic ⁄ ⁄ cup chopped onion...

  • Page 18: Main Dishes

    840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 18 Main Dishes German-Style Pot Roast 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ ⁄ cup cider vinegar 2 Tblsp. ⁄ cup ketchup ⁄ ⁄ cup chopped onion ⁄ teaspoon chopped garlic (14 oz) cans beef broth ginger snap cookies (0.8 oz) envelopes brown gravy mix...
  • Page 19 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 19 Swedish Meatballs 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ pounds frozen cooked meatballs ⁄ oz) cans cream of mushroom soup, undiluted ⁄ oz) cans golden mushroom soup, undiluted (14 oz) cans beef broth ⁄...
  • Page 20 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 20 Beef Pot Roast 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt pounds boneless beef chuck roast teaspoons salt ⁄ ⁄ teaspoon pepper medium potatoes, quartered carrots, cut into 2 inch pieces medium onions, quartered ⁄...
  • Page 21 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 21 Corned Beef 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt pounds corned beef brisket with pickling spices medium onion, sliced carrots, sliced ribs celery, sliced Water Place corned beef in a slow cooker. Top with pickling spices, onion, carrot and celery.
  • Page 22 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 22 Savory Roast Beef Sandwiches 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt pounds boneless beef chuck roast ⁄ ⁄ cup soy sauce tablespoons brown sugar teaspoons salt teaspoons ground ginger Cut beef into thin slices and place in crock. Combine soy, brown sugar, salt and ginger and pour over beef.
  • Page 23 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 23 Side Dishes Mixed Italian Bean Casserole 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt (16 oz) cans red kidney beans, drained (16 oz) cans chick peas (garbanzo beans), drained (16 oz) cans cannellini or white kidney beans, drained (16 oz) cans great northern beans, drained ⁄...
  • Page 24 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 24 Baked Potatoes Scrub baking potatoes and pierce skin in several places with a fork. Stack potatoes in a pyramid in crock so as not to touch the side. Cover and cook: Low – 8-9 hours OR High – 5 hours.
  • Page 25 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 25 Miscellaneous Basic Spaghetti Sauce 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt (28 oz) cans crushed tomatoes (10 oz) cans tomato puree (6 oz) cans tomato paste cups water ⁄ cup chopped onion ⁄...
  • Page 26 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 26 Spicy Barbecue Sauce 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt (32 oz) bottles ketchup (1.25 oz) envelope chili seasoning cups water ⁄ ⁄ cup brown sugar, packed ⁄ cups chopped onion teaspoons chopped garlic...
  • Page 27 840105900 Ev06 2/17/03 1:56 PM Page 27 Mocha Coffee 3 to 5 qt ⁄ to 7 qt ⁄ cup instant coffee powder envelopes instant cocoa mix quarts hot water cups milk Cinnamon sticks and whipped topping Combine all ingredients except cinnamon sticks and whipped topping in crock.

  • Page 28: Customer Service

    This product is warranted to be free from defects in material and workmanship for a period of two (2) years for Hamilton Beach Portfolio products or one (1) year for Hamilton Beach products from the date of original purchase, except as noted below. During this period, we will repair or replace this product, at our option, at no cost.
  • Page 29 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 1 Mijoteuse Programmable Sécurité de la mijoteuse...... 2 Dépannage ........10 Recettes........12 Pièces et caractéristiques....3 Service aux clients......24 Mode d’utilisation de la mijoteuse .......... 4 Aux É.-U. : 1-800-851-8900 Au Canada : 1-800-267-2826 Entretien et nettoyage ......

  • Page 30: Importantes Instructions

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 2 IMPORTANTES INSTRUCTIONS Lors de l’utilisation d’appareils 7. L’utilisation d’accessoires non électroménagers, des précautions recommandés par Hamilton Beach/ fondamentales de sécurité doivent toujours Proctor-Silex, Inc. peut causer des être observées, y compris ce qui suit : blessures.

  • Page 31: Pièces Et Caractéristiques

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 3 Pièces et caractéristiques 1. Couvercle 2. Récipient 3. Poignées du socle 4. Socle 5. Tableau de commande 6. Affichage heure/statut 7. Bouton d’arrêt OFF – Arrête la cuisson. 8. Témoin lumineux Keep Warm (garde au chaud) 9.

  • Page 32: Guide De Mise En Marche Rapide

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 4 Guide de mise en marche rapide 1. Laver et sécher le récipient et le 5. Sélectionner la durée de cuisson par couvercle avant de les utiliser. Ne tranches d’une heure en appuyant pas plonger le socle dans l’eau.

  • Page 33: Programmation De La Mijoteuse

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 5 Programmation de la mijoteuse Informations importantes • 12 heures est la durée maximale qui tation” et gardera en mémoire les peut être programmée et pendant réglages programmés (température et laquelle l’appareil peut fonctionner.

  • Page 34: Mode De Cuisson Minutée

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 6 Mode de cuisson minutée Une fois qu’on a appuyé sur le bouton Time UP, l’affichage indiquera les durées de cuisson par tranches d’une heure de 1:00 à 12:00. La durée maximale pro- grammable, ainsi que la durée maximale de fonctionnement est de 12 heures.

  • Page 35: Plat Et Couvercle En Verre : Précautions Et Renseignements

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 7 Plat et couvercle en verre : Précautions et renseignements • Manipuler le plat et le couvercle avec • Le fond du plat est très rugueux et peut soin pour prolonger leur vie utile.

  • Page 36: Enlever Le Couvercle Et Le Plat

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 8 Enlever le couvercle et le plat Lorsque vous enlevez le couvercle, penchez-le de telle sorte que l’ouverture soit éloignée de vous pour éviter une brûlure causée par la vapeur. Les côtés de la base de la mijoteuse deviennent chauds car les éléments...

  • Page 37: Adaptation De Recettes

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 9 Adaptation de recettes Certains ingrédients ne conviennent Plus la viande contient de matières pas à la cuisson prolongée dans la grasses, moins il faudra de liquide. Si mijoteuse. Les pâtes alimentaires, les vous faites cuire une viande à haute fruits de mer, le lait, la crème ou la crème...

  • Page 38: Dépannage

    • Le courant électrique a-t-il été interrompu (à cause d’une baisse de tension, d’un orage électrique, etc.) pendant 3 secondes ou plus? REMARQUE : Si la coupure de courant a duré 3 secondes ou moins, la mijoteuse Hamilton Beach gardera en mémoire vos réglages de température et de durée.
  • Page 39 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 11 Dépannage J’ai programmé le mode de réglage de la température et la durée de cuisson. Comment puis-je savoir si la cuisson a commencé? • Au bout d’une minute, la minuterie passera de l’heure aux minutes : X:59.

  • Page 40: Recettes

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 12 Recettes Quelle capacité votre mijoteuse Les recettes suivantes indiquent deux a-t-elle? La capacité de votre mijo- quantités d’ingrédients : une pour les teuse se rapporte à la quantité que plats moyens et une pour les grands peut contenir le plat s’il est rempli...

  • Page 41: Pot-Au-Feu De La Nouvelle-Angleterre

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 13 Poulet en casserole 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes paquets (16 oz) de macédoine de légumes congelés sachets (1,5 oz) de mélange à sauce pour boeuf Strogonoff poulets entiers (3 livres) ⁄...

  • Page 42: Potages Et Ragoûts

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 14 Potages et ragoûts Ragoût belge au boeuf 3 à 5 qt ⁄ à 7 ptes livres de boeuf à ragoût désossé, en cubes 1 tasse bouteille (12 oz) de bière sacs (16 oz) de légumes congelés pour ragoût boîte (14 oz) de bouillon de boeuf...

  • Page 43: Chaudrée De Maïs Et Pommes De Terre

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 15 Chaudrée de maïs et pommes de terre 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes boîtes (16 oz) de maïs en crème ⁄ ⁄ tasse d’oignons hachés boîte (12 oz) de lait évaporé...

  • Page 44: Chaudrée De Palourdes De Manhattan

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 16 Chaudrée de palourdes de Manhattan 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes bouteilles (32 oz) de jus de tomates boîte (6 oz) de purée de tomates boîtes (6 ⁄ oz) de palourdes hachées, dans leur jus sachets (16 oz) de macédoine de légumes congelés...

  • Page 45: Potage Chili À La Texane

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 17 Potage chili à la texane 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes boîtes (16 oz) de haricots rouges, égouttés sachets (1,25 oz) d’assaisonnement chili boîte (15 oz) de sauce tomate ⁄ tasse d’oignons hachés congelés ⁄...

  • Page 46: Ragoût De Bœuf

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 18 Ragoût de bœuf 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes sachet(s) de 1 lb de petites carottes lb de rôti de fin de palette désossé, en cubes grosses pommes de terre, en cubes boîte(s) de 10...

  • Page 47: Rôti De Boeuf Aux Oignons

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 19 Rôti de boeuf aux oignons 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ ⁄ tasse de sauce à bifteck livres de rôti de boeuf d’extérieur de ronde ou de croupe c. à soupe d’oignons secs hachés fins Verser la sauce à...
  • Page 48 840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 20 Boeuf barbecue tex-mex 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes livres de pointe de poitrine de boeuf bouteilles (18 oz) de sauce barbecue à saveur de fumée sachets (1,25 oz) d’assaisonnement chili c.

  • Page 49: Rôti De Bœuf Classique Avec Sauce À L'oignon Et Aux Champignons

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 21 Bœuf salé 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes lb de pointe de poitrine de bœuf salé avec épices pour marinade oignon moyen, tranché carotte(s), tranchée(s) branche(s) de céleri, tranchée(s) Placer le bœuf salé dans une mijoteuse. Recouvrir des épices pour marinade, des oignons, des carottes et du céleri.

  • Page 50: Sandwiches Savoureux Au Rôti De Bœuf

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 22 Sandwiches savoureux au rôti de bœuf 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes lb de rôti de bœuf désossé ⁄ ⁄ tasse de sauce soja c. à soupe de cassonade c. à thé de sel c.

  • Page 51: Plats De Légumes En Accompagnement

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 23 Poulet du dimanche 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes ⁄ lb de poulet, coupé Paprika, sel et poivre boîte(s) de 10 oz de soupe condensée à la crème de céleri ⁄...

  • Page 52: Carottes Et Noix Glacées

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 24 Carottes et noix glacées 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes emballages (16 oz) de carottes tranchées congelées ⁄ ⁄ tasse de sirop à crêpes ⁄ ⁄ tasse de sucre brun, tassé...

  • Page 53: Fèves À L'érable

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 25 Fèves à l’érable 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes boîtes de 15 oz de fèves au lard ⁄ ⁄ tasse d’oignon haché ⁄ ⁄ tasse de sirop d’érable c. à thé de moutarde sèche tranches de bacon, cuit et émietté...

  • Page 54: Sauce Barbecue Épicée

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 26 Salsa con Queso 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes morceaux de 2 livres de tartinade de fromage fondu pasteurisé, coupé en morceaux de 2 po ⁄ pinte de salsa boîtes (6 oz) de piments verts hachés, non égouttés c.

  • Page 55: Fondue Au Chocolat

    840105900 Fv06 2/17/03 1:57 PM Page 27 Fondue au chocolat 3 à 5 ptes ⁄ à 7 ptes boîtes (8 oz) de chocolat à cuire mi-sucré boîtes (8 oz) de chocolat à cuire non sucré boîtes (6 oz) de chocolat blanc à cuire boîtes (14 oz) de lait condensé...

  • Page 56: Pommes Cuites Au Four

    Ce produit est garanti exempt de vices de matériau et de fabrication pendant une période de deux (2) ans pour les produits Hamilton Beach Portfolio ou pendant un (1) an pour les produits Hamilton Beach à partir de la date de l'achat original, excepté ce qui est noté...

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