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Tableau de cuisson
Programmes
Canard
Roast-beef
Rôti de porc
Statique
Biscuits
Tartes
Pizza (sur 2 niveaux)
Lasagnes
Agneau
Poulet rôti + pommes de terre
Maquereaux
Cake aux fruits
Ventilé
Choux (sur 2 niveaux)
Biscuits (sur 2 niveaux)
Génoise (sur 1 niveau)
Génoise (sur 2 niveaux)
Tartes salées
Steaks de veau
Côtelettes
Hamburgers
Maquereaux
Croque-monsieur
Gril
Avec tournebroche
Veau à la broche
Poulet à la broche
Agneau à la broche
Poulet grillé
Seiches
Poulet (à la broche) + pommes de terre
(dans lèchefrite)
Avec tournebroche
Veau à la broche
Gril
Ventilé
Poulet à la broche
Agneau à la broche
Avec tournebrochettes (si votre appareil
en est équipé)
Brochettes de viande
Brochettes de légumes
illustré, de les soulever en les saisissant par l'avant et de
les tirer (2).
Niche inférieure
Ne pas stocker de matériel inflammable dans la niche
du bas.
Les surfaces intérieures du tiroir (s'il y en a un)
peuvent devenir chaudes.
18
Aliments
Poids
(Kg)
1
1
1
-
1
1
1
1
1+1
1
1
0.5
0.5
0.5
1
1.5
1
1
1
1
n.° 4
1.0
1.5
1.0
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.5
1.0
0.8
ATTENTION ! Le
four est équipé d'un
système d'arrêts de
grilles qui permet
de les retirer sans
que ces dernières
sortent entièrement
du four.(1)
P o u r
s o r t i r
complètement les
grilles il suffit, comme
Une niche ménagée
au-dessous du four
peut être utilisée
pour entreposer des
accessoires ou des
casseroles. Pour ouvrir
le volet, faites-le pivoter
vers le bas (voir fi gure).
Niveau
Préchauffage
Température
enfourne
(minutes)
préconisée
ment
3
15
3
15
3
15
3
15
3
15
2 e 4
15
3
10
2
10
2 e 4
15
2
10
2
10
2 e 4
10
2 e 4
10
2
10
2 e 4
10
3
15
4
5
4
5
4
5
4
5
4
5
-
5
-
5
-
5
2
5
2
5
-
5
2
5
-
5
-
5
-
5
-
5
-
5
Cuisson simultanée sur plusieurs niveaux
S'il vous avez besoin de deux grilles, utilisez le
programme FOUR VENTILE
vous permet de cuire sur deux niveaux. Mieux vaut
en outre :
• ne pas utiliser les gradins 1 et 5 : ils sont
directement frappés par l'air chaud qui pourrait
brûler vos mets délicats.
• utilisez surtout les gradins 2 et 4 et placez au gradin
2 les plats qui exigent davantage de chaleur.
• en cas de cuisson simultanée de plats dont les
temps et les températures de cuisson varient,
choisissez une température intermédiaire entre les
deux conseillées ( voir Tableau cuisson au four ) et
enfournez les plats plus délicats au gradin 4.
Sortez du four, avant les autres, le plat dont la
cuisson est plus rapide.
• lors de la cuisson de pizza sur plusieurs niveaux à
une température de 220°C, mieux vaut préchauffer
le four pendant 15 minutes. Normalement, la
cuisson au gradin 4 exige davantage de temps : il
est par conséquent conseillé de sortir du four
d'abord la pizza placée au niveau inférieur et de
laisser cuire celle du gradin 4 quelques minutes de
plus.
• Placez la lèchefrite en bas et la grille en haut.
Durée
cuisson
(minutes)
200
65-75
200
70-75
200
70-80
180
15-20
180
30-35
230
15-20
180
30-35
180
40-45
200
60-70
180
30-35
170
40-50
190
20-25
180
10-15
170
15-20
170
20-25
200
25-30
Max
15-20
Max
15-20
Max
7-10
Max
15-20
Max
2-3
Max
80-90
Max
70-80
Max
70-80
200
55-60
200
30-35
200
70-75
200
70-75
200
70-80
200
70-80
200
70-80
200
40-45
200
25-30
car c'est le le seul qui
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