Table des Matières
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LE FOUR VAPEUR EVOLUTION 2004
Présentation technique
1 - GENERALITES ........................................................................................................................................................4
1.1. - Vue générale.....................................................................................................................................................4
1.2. - Tableau de commande .....................................................................................................................................4
2 - INSTALLATION........................................................................................................................................................5
2.1. - Encastrement....................................................................................................................................................5
2.2. - Raccordement électrique ..................................................................................................................................6
2.3. - Caractéristiques techniques .............................................................................................................................6
3 - UTILISATION ...........................................................................................................................................................7
3.1. - Mise à l'heure....................................................................................................................................................7
3.2. - Différentes fonctions .........................................................................................................................................7
3.3. - Sécurité enfant..................................................................................................................................................7
3.4. - Goulotte démontable.........................................................................................................................................7
4 - PRINCIPE DE FONCTIONNEMENT........................................................................................................................8
5 - ETUDE DE LA CUISSON ........................................................................................................................................9
6 - CIRCULATION DE L'AIR.......................................................................................................................................10
7 - LES DIFFÉRENTS COMPOSANTS ......................................................................................................................11
8 - LE SCHÉMA DE PRINCIPE...................................................................................................................................13
9 - PROGRAMME D'AIDE AU DIAGNOSTIC.............................................................................................................14
9.1. - Consignes importantes ...................................................................................................................................14
9.2. - Conditions d'entrée .........................................................................................................................................14
9.3. - Déroulement du P.A.D. ...................................................................................................................................14
CU5-VAP2004-001-03/05
SOMMAIRE
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