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veillance lorsqu'elles sont à haute température.
Les débordements provoquent de la fumée et
des débordements graisseux qui peuvent s'en-
flammer. Faire chauffer les huiles lentement à feu
doux ou moyen.
b) Toujours mettre la hotte EN MARCHE lorsque
vous cuisinez à haute température ou lorsque
les aliments s'enflamment (par exemple pour les
crêpes Suzette, les cerises Jubilé ou le steak au
poivre flambé).
c) Nettoyer fréquemment les ventilateurs. Il ne
faut pas laisser la graisse s'accumuler sur le venti-
lateur ou le filtre.
d) Utiliser une poêle de taille appropriée. Tou-
jours utiliser des ustensiles de cuisine adaptés à
la taille de la surface de travail.
AVERTISSEMENT : AFIN DE RÉDUIRE LE RISQUE
DE BLESSURE EN CAS D'UN INCENDIE DE GRAISSE
SUR UNE CUISINIÈRE, RESPECTER CE QUI SUIT
a) ÉTOUFFER LES FLAMMES avec un couvercle
bien ajusté, une plaque à biscuits ou un plateau
métallique, puis éteindre le brûleur. SOYEZ PRU-
DENT POUR ÉVITER LES BRÛLURES. Si les flammes
ne s'éteignent pas immédiatement, ÉVACUER ET
APPELER LES POMPIERS.
b) NE JAMAIS SAISIR UNE POÊLE ENFLAMMÉE –
Vous pourriez vous brûler.
c) NE PAS UTILISER D'EAU, y compris des torchons
ou des serviettes mouillés – une violente explo-
sion de vapeur en résulterait.
d) Utiliser un extincteur UNIQUEMENT si :
1) Vous savez que vous avez un extincteur de
classe ABC et vous savez déjà comment l'utiliser.
2) Le feu est petit et contenu dans la zone où il a
démarré.
3) Les pompiers ont été appelés.
4) Vous pouvez vous défendre contre le feu en
tournant le dos à une sortie.
D'après le guide « Kitchen Firesafety Tips » pu-
a
blié par la NFPA.
Avant de procéder à toute opération de
nettoyage ou d'entretien, désactiver l'ap-
pareil en enlevant la fiche ou en agissant sur l'in-
terrupteur général.
Ne pas utiliser la hotte avec les mains mouillées ou les
pieds nus.
Contrôler toujours que toutes les parties électriques
(lumières, aspirateur) soient éteintes lorsque l'appa-
reil n'est pas utilisé.
Le poids maximum total d'éventuels objets position-
nées ou suspendus (où c'est prévu) sur la hotte ne
doit pas dépasser 8 lb 5 oz (1,5 Kg).
Contrôler les friteuses pendant l'utilisation : l'huile sur-
chauffée pourrait s'enflammer.
Ne pas allumer de flammes nues sous la hotte.
Ne pas cuisiner avec une flamme nue sous la hotte.
Ne jamais utiliser la hotte sans les filtres métalliques
anti-graisse ; dans ce cas, la graisse et la saleté se
déposeraient dans l'appareil et compromettrait son
fonctionnement.
Des parties accessibles de la hotte peuvent être
chaudes si elles sont utilisées avec des appareils de
cuisson.
Ne pas effectuer d'opérations de nettoyage si des
parties de la hotte sont encore chaudes.
Si le nettoyage n'est pas mené conformément aux
modalités et avec les produits indiqués dans le pré-
sent manuel, un risque d'incendie est possible.
Couper l'interrupteur général si l'appareil n'est pas
utilisé pendant de longues périodes.
En cas d'utilisation simultanée avec d'autres
:
a
éléments (chaudières, poêles, cheminées,
etc.) alimentés au gaz ou avec d'autres combus-
tibles, pourvoir à une ventilation adéquate du lo-
cal où s'effectue l'aspiration de la fumée, confor-
mément aux normes en vigueur.
INSTALLATION
partie réservée uniquement à un personnel qualifié
Avant d'effectuer l'installation de la hotte, lire attentivement le
chap. « CONSIGNES DE SÉCURITÉ ET MISES EN GARDE ».
CARACTÉRISTIQUES TECHNIQUES
Les données techniques de l'appareil sont reportées sur des étiquettes placées
à l'intérieur de la hotte.
POSITIONNEMENT
La distance minimum entre la partie la plus haute de l'appareil de cuisson
et la partie la plus basse de la hotte de cuisine est indiquée dans les ins-
tructions de montage.
Ne pas installer la hotte à l'extérieur et ne pas l'exposer à des agents atmosphé-
riques (pluie, vent, etc.).
BRANCHEMENT ÉLECTRIQUE
(partie réservée uniquement à un personnel qualifié)
Avant d'effectuer toute opération sur la hotte, débrancher l'appa-
reil du réseau électrique.
Veiller à ce que les fils électriques à l'intérieur de la hotte ne soient
pas débranchés ou coupés :
dans le cas contraire, contacter le Centre d'Assistance le plus proche.
Pour le raccordement électrique contacter un personnel qualifié.
Le raccordement doit être effectué conformément aux dispositions de lois
en vigueu
r.
Avant de raccorder la hotte au réseau électrique, contrôler que :
• la tension du secteur corresponde à celle reportée sur la plaque des données
qui se trouve à l'intérieur de la hotte ;
• le circuit électrique soit aux normes et puisse supporter la charge de l'appa-
reil (voir la plaque des caractéristiques techniques située à l'intérieur de la
hotte) ;
• la fiche et le câble d'alimentation ne rentrent pas en contact avec des tempé-
ratures supérieures à 158 °F (70 °C) ;
• l'installation d'alimentation soit munie d'un raccordement à la terre efficace
et correct, conformément aux normes en vigueur ;
• la prise utilisée pour le branchement soit facilement accessible, une fois la
hotte installée.
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