Table des Matières
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10 NETTOYAGE ET ENTRETIEN
Toutes les opérations décrites à la section 10 re-
lèvent de la compétence exclusive du gérant ou
du technicien spécialisé qui devront organiser
toutes les séquences opérationnelles et veiller à ce que
les moyens utilisés soient conformes aux consignes en
vigueur en matière de sécurité.
10.1 Intervalles de nettoyage
Pour le bon fonctionnement de l'appareil, il est recommandé d' e f-
fectuer les opérations de nettoyage et d' e ntretien comme indiqué
dans le tableau suivant.
Opérations à
Lorsque
eff ectuer
indiqué
Vider et nettoyer le tiroir
à marc.
Nettoyage réservoir à eau
Nettoyage Groupe de
distribution
Lubrifi cation du groupe
de distribution
Nettoyage Réservoir
à café
Détartrage
Installation de la machine - Manuel du Gérant
10.2 Lubrifi cation du Groupe de distribution
Lubrifi er le Groupe de distribution après 500 tasses de café envi-
ron ou une fois par mois.
La graisse de lubrifi cation du Groupe de distribution ainsi que
l'ensemble « Service Kit » peuvent être achetés chez votre reven-
deur local ou auprès des centres d'assistance agréés.
Avant de lubrifi er le Groupe de distribution, le nettoyer à l' e au
courante comme indiqué à la section « Nettoyage hebdomadaire
du Groupe ».
1
graisse Saeco.
Tous les
mois
Toutes les
ou
semaines
500
distribu-
tions
Appliquer la graisse uniformément sur les deux convoyeurs laté-
raux.
Lubrifi er les convoyeurs du groupe uniquement avec de la
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