Table des Matières
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IMPORTANT: Avant de commencer la maintenance, éteignez l'appareil.
Éléments chauffants, thermostat, thermostat de sécurité,
Retirez le panneau de commande et le panneau inférieur.
Retirez les pièces de raccordement et remplacez la pièce par une nouvelle.
AVERTISSEMENT :Lors du remplacement des appareils de chauffage, l'appareil doit être placé sur
le dos. Sinon, l'huile dans le compartiment risque de s'écouler.
Robinets d'eau
Retirez le panneau de commande et le panneau inférieur.
Retirez les pièces de raccordement et remplacez la pièce par une nouvelle.
AVERTISSEMENTS
Évitez de contacter les surfaces chaudes de l'appareil.
Grâce à son huile spéciale avec un point d'ébullition de 320 °C, le bouchon de sécurité de pression
utilisée dans les systèmes aqueux, la soupape d'évacuation de l'air et le contrôle de niveau d'eau ne sont
pas nécessaires et cela permet la facilité d'utilisation.
Il économise de l'énergie car il transmet la chaleur plus rapidement et la retient plus longtemps que dans
un système aqueux.
L'appareil est équipé d'un système de chauffage indirect ; par exemple, le conduit de chauffage à l'huile
spécial présent
chauffé et présente une conductivité thermique élevée ; puis l'huile chauffée permet aux aliments de
cuire.
L'appareil est conçu pour un usage professionnel et ne doit être utilisé que par un personnel formé à
cet effet.
L'appareil est conçu pour la cuisson, ne l'utilisez pas à d'autres fins.
Avant la cuisson, nettoyez l'intérieur de la cuve avec de l'eau chaude et du détergent et rincez à l'eau.
Ne faites jamais fonctionner l'appareil sans eau dans le réservoir de cuisson (la cuve). Sinon, la
cuve en acier inoxydable et d'autres pièces risquent d'être endommagés par une surchauffe.
S'il y a un
dysfonctionnement dans l'appareil, éteignez l'interrupteur principal et
l'électrique.
Utilisez
uniquement des services agréés pour la maintenance et utilisez des pièces de
d'origine.
Avant d'utiliser l'appareil, nettoyez les surfaces notamment celles contactant les aliments.
Sécurité supplémentaire
Si la température de l'huile dans le compartiment
thermostat de limite garantit une utilisation sûre en coupant la tension électrique. Dans ce cas, vérifiez
le raccordement électrique principal et informez le service agréé.
La soupape de décharge de cuve a une structure empêchant les ouvertures involontaires pendant le
fonctionnement de l'appareil (pour ouvrir la soupape de décharge, soulevez la poignée de commande de
la soupape et poussez-le dans le sens horaire).
PIECES DE RECHANGE ET ACCESSOIRES
UTILISATION ET MAINTENANCE
dans le compartiment adjacent (compartiment) entourant la cuve de cuisson est
INSTRUCTIONS
dépasse la température de contrôle minimale, le
débranchez
rechange
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