Hamilton Beach 34500 Mode D'emploi page 29

Tableau des modes de cuisson sans pression
RÉGLAGES PAR
DÉFAUT
Niveau
de
Mode pression
BROWN/ SAUTÉ S/O
(dorage/sauté)
SLOW COOK
(cuisson lente) :
LOW (bas) S/O
MEDIUM (moyen)
S/O
HIGH (élevée)
S/O
WARM (réchaud) 4 heures
Échelle de
Durée de durée de
cuisson cuisson
30 min 1 min à 30 min
8 heures 30 min à
20 heures
6 heures 30 min à
20 heures
4 heures 30 min à
20 heures
S/O 10 min à
24 heures
Position de
la soupape
de pression Description et recommandations
S/O Utiliser pour dorer les viandes ou la volaille, ou pour faire sauter les
légumes. Utiliser également pour préchauffer l'autocuiseur afin d'accélérer
l'accumulation de la pression. La température de l'autocuiseur monte
jusqu'à 345 °F (174 °C) avant que le compte à rebours commence.
Le couvercle ne doit pas être utilisé lors de ce mode de cuisson.
Le compte à rebours de la durée de cuisson commencera lorsque
l'autocuiseur aura atteint la température de dorage.
Il s'agit d'une véritable fonction de cuisson lente qui utilise des
températures plus basses et des durées de cuisson plus longues pour
obtenir des repas savoureux et tendres.
OUVRIR
Pour sélectionner le réglage de chaleur, appuyer sur le bouton SLOW
OUVRIR
COOK (cuisson lente) à plusieurs reprises pour passer en revue les
différents réglages. Le compte à rebours de la durée de cuisson
OUVRIR
commence dans les 10 secondes Une fois le cycle terminé, l'autocuiseur
passera en mode WARM (réchaud) pour une durée totale de cuisson et de
mode réchaud de 24 heures.
OUVRIR Le mode Warm (réchaud) de doit pas être utilisé pour faire cuire les
aliments, mais pour garder les aliments déjà cuits à température chaude.
Chaque mode de programmation passe automatiquement au mode
WARM (réchaud) lorsque le cycle est terminé.
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