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Chapitre 1er
CHARGEMENT ET NETTOYAGE
NETTOYAGE, DÉSINFECTION ET
SÉCURITÉ ALIMENTAIRE
Suivant les normes en vigueur dans le domaine de
la santé et de la sécurité, l'opérateur d'un distribu-
teur automatique est responsable de l'hygiène et
du nettoyage de ce distributeur.
L'appareil doit être installé dans des locaux secs, avec
des températures comprises entre 5 et 32°C, et ne doit
pas être installé dans des lieux où sont utilisés des jets
d'eau pour le nettoyage.
Le distributeur peut être dédié exclusivement à la vente
et à la distribution de produits confectionnés qui n'ont
pas besoin d'être réfrigérés pour leur conservation
(snacks).
Respecter scrupuleusement les indications du
fabricant concernant les modalités de conservation
et la date de péremption de chaque produit.
Toute autre utilisation doit être considérée comme
impropre et donc potentiellement dangereuse.
Il est conseillé d'utiliser des produits désinfectants aussi
pour le nettoyage des surfaces, même celles qui ne sont
pas en contact direct avec les aliments.
Certaines parties de l'appareil risquent d'être endomma-
gées par des détergents agressifs.
Le fabricant décline toute responsabilité pour les
dégâts causés par le non-respect des normes en
vigueur.
INTERRUPTEUR GÉNÉRAL
Si l'on ouvre la vitrine, on peut accéder à l'interrupteur
général qui coupe la tension pour toute l'installation
électrique de l'appareillage, pour permettre d'effectuer
les opérations d'entretien et de nettoyage en toute sécu-
rité.
b
Ruit
Le niveau de pression acoustique continu équivalent
pondéré est inférieur à 70 dB.
tempéRatuRe De FoNctioNNemeNt
L'appareil ne peut fonctionner que dans des milieux dont
la température est comprise entre 5 et 34 °C.
La température par défaut de la cellule est de 9°C.
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Fig. 5
1- Poignée d'ouverture de la vitrine
2- Plateaux à spirales
3- Serrure
4- Interrupteur général
5- Port série RS232 (si présent)
6- Espace de prise des produits
7- Photocellule de relevé distribution des produits (sur option)
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10-2012 4255-00
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