Table des Matières
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M1777(F1)-VI
9/28/00 4:04 PM
Comment fonctionne un four à micro-ondes
Les micro-ondes sont des ondes magnétiques à haute fréquence,
l'énergie dissipée permettant de cuire et de réchauffer des aliments
sans altérer ni leur couleur ni leur forme.
À l'aide de votre four à micro-ondes, vous pouvez :
décongeler en mode automatique,
réchauffer en mode instantané,
réchauffer ou cuire en mode automatique,
cuire.
Principe de cuisson
1. Les micro-ondes générées par le magnétron
sont distribuées de façon homogène à l'aide
du plateau tournant. De cette manière, les
aliments cuisent uniformément.
2. Les micro-ondes sont absorbées par les
aliments jusqu'à une profondeur d'environ
2.5 cm. La cuisson se poursuit ensuite par
diffusion de la chaleur à l'intérieur des
aliments.
3. Les temps de cuisson varient en fonction du
récipient utilisé et des propriétés des
aliments :
Le centre des aliments étant cuit par diffusion de la chaleur, la
cuisson se poursuit même lorsque les aliments sont sortis du four.
Les temps de repos spécifiés dans les recettes et dans ce mode
d'emploi doivent donc être respectés pour assurer :
la cuisson homogène des aliments (jusqu'au centre),
une température uniforme.
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quantité et densité
teneur en eau
température initiale (ambiante ou
réfrigérée)
Vérifiez que votre four fonctionne correctement
La procédure suivante vous permet de vérifier à tout moment que
votre four fonctionne correctement.
Mettez un verre d'eau sur le plateau.
1. Appuyez sur le bouton
4 à 5 minutes en tournant le bouton de sélection.
2 Appuyez sur le bouton
Résultat : l'eau est chauffée pendant 4 à 5
Le four doit être correctement raccordé au secteur. La plateau doit
être installé dans le four. Si vous sélectionnez un niveau de
puissance autre que le maximum, il faudra plus longtemps pour
faire bouillir l'eau.
7
et réglez un temps de
.
minutes et doit être bouillante.
F
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