Table des Matières
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GUIDE DES ALLURES DE CHAUFFE
Ce guide figure ici à titre indicatif. Les réglages dépendent des récipients utilisés et de la quantité d'aliments à cuire
• Pour faire fondre le beurre, le chocolat
Position 1
• Pour une cuisson à feu doux
Positions 1 et 2
• Pour maintenir à ébullition une petite quantité d'eau
• Pour préparer des sauces contenant du jaune d'œuf ou
du beurre
• Pour faire cuire à l'étuvée de la viande, du poisson, des
légumes ou des fruits
• Pour faire cuire des aliments solides ou liquides
Position 3
• Pour maintenir l'eau à ébullition
• Pour faire décongeler des surgelés
• Pour confectionner une omelette de 2 à 3 oeufs
FONCTIONNEMENT DU FOUR
• Pour choisir le mode de cuisson, utilisez le sélecteur de fonctions. Vous pouvez tourner ce bouton dans les deux sens.
• Pour choisir la température de cuisson, utilisez le sélecteur de température. Vous pouvez la régler de 50 à 250° C. Lorsque vous tournez le bouton dans le sens des
aiguilles d'une montre, les valeurs de réglage augmentent, et si vous le tournez en sens inverse, elles diminuent.
Lorsque vous tournez le bouton dans le sens des valeurs croissantes, ne le forcez pas vers zéro, car vous endommageriez le sélecteur de température.
Éclairage intérieur. S'allume lorsqu'on active une fonction quelconque du four.
Convection naturelle. Les résistances de sole et de voûte chauffent en même temps.
Vous pouvez régler la température de 50 à 250°C.
3
Positions 4 et 5
Positions 5 et 6
Position 6
FONCTIONS DU FOUR ET MODES DE CUISSON
• Pour faire mijoter
• Pour maintenir l'ébullition lors de la confection de conserves
• Pour saisir la viande, faire frire le poisson
• Pour les pommes de terres frites et autres fritures dans un bain
d'huile
• Pour porter de l'eau à ébullition
• Pour la cuisson du sucre (caramélisation, confitures)
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