Table des Matières
Publicité
6.Plonger la buse à cappuccino dans le lait (2 cm environ)
et tourner la commande de sortie vapeur en sens inverse
des aiguilles d'une montre fig. 29 (il est possible
d'augmenter ou de diminuer la quantité de vapeur qui
sortira de la buse à cappuccino en tournant plus ou moins
la commande). Le lait commence à augmenter de volume
et à mousser.
7.Une fois la température désirée atteinte (la
température idéale est de 60°C) arrêter la sortie de
vapeur en tournant la commande de sortie vapeur
dans le sens des aiguilles d'une montre.
8.Verser le lait émulsionné dans les tasses contenant
déjà l'expresso. Le cappuccino est prêt : sucrer à
volonté et, éventuellement, saupoudrer de cacao.
Remarque : pour préparer plusieurs cappuccinos,
préparer d'abord tous les cafés puis faire mousser le
lait pour tous les cappuccinos.
IMPORTANT: nettoyer la buse à cappuccino après
chaque utilisation. Procéder de la manière suivante :
1.Faire sortir un peu de vapeur pendant quelques
secondes en tournant la commande de sortie vapeur
(fig. 29).
2.Tenir d'une main la partie supérieure et dévisser de
l'autre la buse à cappuccino, en la tournant dans le
sens des aiguilles d'une montre, puis la retirer du
gicleur (fig. 30).
3.Retirer le gicleur du tuyau de sortie vapeur.
4.Laver soigneusement la buse à cappuccino et le
gicleur à l'eau tiède.
5.Vérifier si les deux trous indiqués fig. 31 sont bien
dégagés. Si nécessaire, les déboucher avec une
épingle.
6.Introduire de nouveau le gicleur dans le tuyau de
sortie vapeur en faisant coïncider la flèche A et le
repère B indiqués fig. 32.
7.Remonter la buse pour cappuccino en l'introduisant
et en la tournant en sens inverse des aiguilles d'une
montre (fig. 33)
PRODUCTION D'EAU CHAUDE
1.Mettre la machine en marche en tournant la
commande sélecteur sur
2.Mettre un récipient sous la buse à cappuccino.
3.Quand le témoin OK s'allume, placer la commande
sélecteur sur
commande vapeur en sens inverse des aiguilles
d'une montre (fig. 29): l'eau chaude coulera de la
buse à cappuccino.
4.Pour arrêter la sortie d'eau chaude, tourner la
commande de sortie vapeur dans le sens des
aiguilles d'une montre et ramener la commande
sélecteur sur "O".
24
(fig. 14).
(fig. 17) tout en tournant la
NETTOYAGE ET ENTRETIEN
1. Pour le nettoyage de la machine, éviter les solvants et les
détergents abrasifs. Un linge doux et humide suffit.
2. Nettoyer régulièrement le porte-filtre, les filtres, l'égouttoir
et le réservoir d'eau.
ATTENTION : ne jamais plonger la machine dans l'eau :
c'est un appareil électrique !
NETTOYAGE DU CONSERVATEUR D'ARÔME
Pour faciliter le nettoyage du conservateur d'arôme, celui-ci
peut être sorti du porte-filtre (R) par le haut (fig. 34). Pour le
remettre à sa place, il suffira de le faire coulisser sur le bord
intérieur du porte-filtre pour café filtre.
NETTOYAGE DU PORTE-FILTRE POUR MOUTURE
Tous les 300 cafés environ et chaque fois que le café
goutte du porte-filtre ou qu'il coule mal, nettoyez le
porte-filtre à mouture de la façon suivante :
• Retirez le filtre du porte-filtre ;
• Dévissez le bouchon du filtre (fig. 35) dans le sens de
la flèche sur le bouchon.
• Sortez le dispositif émulsion crème en le poussant
vers le bouchon.
• Retirez le joint (fig. 38).
• Rincez tous les composants et lavez soigneusement le
filtre métallique à l'eau chaude en le frottant avec
une brosse (fig. 36).
Contrôlez les trous du filtre métallique et s'ils sont
obturés, débouchez-les avec une épingle (fig. 37).
• Remontez le filtre et le joint sur le disque en plastique
(fig. 38).
Attention à bien introduire l'ergot du disque en
plastique dans le trou du joint indiqué par la flèche
fig. 38.
• Remettez l'ensemble ainsi obtenu dans le porte-filtre
en acier (fig. 39) et assurez-vous que l'ergot est bien
introduit dans le trou du support (voir flèche fig. 39).
• Revissez le bouchon (fig. 40).
La garantie n'intervient pas si le nettoyage
susmentionné n'est pas effectué régulièrement.
NETTOYAGE DE LA DOUCHETTE DE LA CHAUDIÈRE
Tous les 300 cafés environ, nettoyer la douchette de la
chaudière de la façon suivante :
• S'assurer que la machine à café a refroidi et qu'elle est
débranchée.
• A l'aide d'un tourne-vis, dévisser les vis qui fixent la
douchette de la chaudière expresso (fig. 41) ;
• Nettoyer la chaudière avec un linge humide (fig. 25) ;
• Bien nettoyer la douchette à l'eau chaude en frottant avec
une brosse. Si les trous sont obturés, les déboucher avec
une épingle.
• Rincer la douchette sous le robinet en continuant de frotter.
• Remonter la douchette.
Publicité
Table des Matières
