Potage Aux Carottes Et À L'orange - Breville BCS500XL Mode D'emploi

Potage aux carottes et à l'orange
2 c. à table d'huile d'olive
2 oignons, hachés
4 1 ⁄ lb (2 kg) carottes, hachées
2
5 t. (1,1 l) de bouillon de poulet
1 3 ⁄ (400 ml) t. de jus d'orange frais
4
Du poivre au goût
1. Dans une grande casserole, réchauffez l'huile,
puis faites sauter les oignons jusqu'à ce qu'ils
deviennent légèrement dorés.
2. Ajoutez le reste des ingrédients, portez le tout à
ébullition, puis baissez le feu pour faire mijoter.
3. Laissez mijoter jusqu'à ce que les carottes
soient ramollies.
4. Retirez du feu et laissez refroidir légèrement.
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