Décongélation; Stérilisation - Electrolux EOL5821 Notice D'utilisation

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Mets
Rôti de veau
Steaks
11.10 Décongélation
Mets
Poulet
Viande
Viande
Truite
Fraises
Beurre
Crème
Gâteau
11.11 Stérilisation
• Utilisez toujours des bocaux à stériliser
de dimensions identiques, disponibles
dans le commerce.
• N'utilisez pas de bocaux à couvercles
à visser ou à baïonnette, ni de boîtes
métalliques.
• Utilisez le premier niveau en partant du
bas du four pour cette fonction.
• Ne mettez pas plus de six bocaux à
conserves d'un litre sur le plateau de
cuisson.
• Remplissez les bocaux au même
niveau et enclenchez le système de
fermeture.
Quantité Température
(°C)
1000 - 1 500 g 120
200 - 300 g 120
Quantité Durée de
(g) décongéla-
tion (min)
1000 100 - 140
1000 100 - 140
500 90 - 120
150 25 - 35
300 30 - 40
250 30 - 40
2 x 200 80 - 100
1400 60
Durée (min)
120 - 150
20 - 40
Décongélation Commentaires
complémen-
taire (min)
20 - 30 Placez le poulet sur une
sous-tasse retournée,
posée sur une grande
assiette Retournez à la
moitié du temps.
20 - 30 Retournez à la moitié du
temps.
20 - 30 Retournez à la moitié du
temps.
10 - 15 -
10 - 20 -
10 - 15 -
10 - 15 La crème fraîche peut
être battue même si elle
n'est pas complètement
décongelée.
60 -
• Les bocaux ne doivent pas se toucher.
• Mettez environ 1/2 litre d'eau dans le
plateau de cuisson pour humidifier le
four.
• Lorsque le liquide contenu dans les
pots commence à frémir (au bout
d'environ 35 à 60 minutes pour des
pots d'un litre), éteignez le four ou
réduisez la température à 100 °C
(reportez-vous au tableau).
Niveau
1
3