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VDH PROBA 3 Guide D'entretien

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Guide d'Usage PROBA 110 - Français
Logiciel: PROBA 110 3ème Génération
Document:
DO050737.wpd
VDH Products BV - Roden - Pays-Bas
PROBA
GUIDE D'USAGE ET D'ENTRETIEN
TROISIÈME GENERATION
Par:
Arthur Dijkstra
Signature:
Doc.nr.:
Version:
Date:
Pages:
050737
v1.0
23-06-2005
73

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Manuels Connexes pour VDH PROBA 3

Sommaire des Matières pour VDH PROBA 3

  • Page 1 PROBA GUIDE D’USAGE ET D’ENTRETIEN TROISIÈME GENERATION Guide d’Usage PROBA 110 - Français Doc.nr.: 050737 Version: v1.0 Logiciel: PROBA 110 3ème Génération Par: Arthur Dijkstra Date: 23-06-2005 Document: DO050737.wpd VDH Products BV - Roden - Pays-Bas Signature: Pages:...
  • Page 2 2 de 73 Clause de non-responsabilité Ce document a été redigé avec soin. Toutefois VDH Products n’assume pas la responsabilité pour les erreurs ou omissions involontaires et se réserve le droit de modifier ou adapter ce document sans préavis. Copyright Copyright ©...

  • Page 3: Table Des Matières

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 3 de 73 Table des matières Introduction ................... . . 5 Introduction au système de maturation PROBA .
  • Page 4 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 4 de 73 Appendice N (Versions des logiciels) ................73...

  • Page 5: Introduction

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 5 de 73 Introduction Introduction au système de maturation PROBA Le système de maturation de PROBA est la solution totale pour la maturation automatique des bananes. Le système mesure et régule de façon independante la température et il est fourni avec un mecanisme facultatif, qui permet de contrôler l’humidité...

  • Page 6: Régulation De La Température

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 6 de 73 Pendant la durée du programme (dans ce cas-ci 4 jours), une température de consigne (setpoint) est programmée pur chaque jour. PROBA110. La durée d'un programme de maturation peut varier entre 1 et 9 jours.

  • Page 7: Le Proba110

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 7 de 73 Le PROBA110 Usage du PROBA110 L'ordinateur de régulation peut être commandé depuis le front de la machine. En plus, il est possible de manier le PROBA110 à travers d'un ordinateur personnel, si votre PROBA110 est relié à un ordinateur central par un réseau.

  • Page 8: L'interrupteur À Clef

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 8 de 73 2.1.1 L'interrupteur à clef L'interrupteur à clef se trouve au-dessus du front de PROBA110, et a trois positions: PROBA110 est désactivé. L'afficheur et les diodes sont éteints. Aucune fonction est activée.
  • Page 9 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 9 de 73 Quand la régulation de la température ne se produit pas, la pression de la touche TEMP/VENT n'a aucun effet. Appuyez sur la touche HUM/GAS. La diode située au dessus de la touche HUM/GAS clignote.
  • Page 10 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 10 de 73 Si la chambre de maturation n'est pas ventilée en ce moment, sur l'écran supérieur s'affichent les heures qui restent pour la prochaine ventilation. Si la chambre de maturation n'est plus ventilée, sur l'afficheur inférieur apparaissent quatre lignes.

  • Page 11: Configuration Et Démarrage D'un Programme De Maturation

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 11 de 73 2.1.3 Configuration et démarrage d'un programme de maturation En fonction de la configuration interne de PROBA110, vous pouvez laisser tomber quelques procédures de la programmation. Ainsi, vous évitez de répéter des procédures standard, qui font de la configuration d'un programme un processus trop long.
  • Page 12 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 12 de 73 Si vous ne voulez pas que le premier gazage s'effectue tout de suite au démarrage du premier jour, vous pouvez configurer un délai exprimé en heures. Ainsi, vous pouvez retarder le gazage quelques heures.
  • Page 13 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 13 de 73 À continuation vous devez configurer la durée de la ventilation. La durée de la ventilation est exprimée en heures et minutes. Si vous voulez ventiler continuellement , vous devez augmenter la durée de la ventilation le plus possible jusqu'à...
  • Page 14 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 14 de 73 Au cours du jour 0 PROBA110 ventilera et régulera la température, pourvu que ce jour soit configuré. Après la période de délai ou après avoir atteindre la valeur de consigne configurée le système démarre avec le jour 1 du programme de maturation.
  • Page 15 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 15 de 73 Si pendant la programmation vous pressez la touche PROG, la programmation s'arrête. Les modifications qui ont été faites seront perdues. Si quand vous êtes en train de programmer, vous ne pressez aucune touche pendant 30 secondes, vous quittez la programmation, et tous les modifications seront perdues.

  • Page 16: Arrêter Un Programma De Maturation

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 16 de 73 2.1.4 Arrêter un programma de maturation Mettez l'interrupteur dans la position PE. S'il y a un programme en fonctionnement, une diode située dans le groupe DAY indique le jour du programme de maturation en ce moment. La diode au dessus de la touche PROG s'allume.

  • Page 17: Modifier La Température De Consigne (Setpoint)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 17 de 73 Mettez l'interrupteur à clef dans la position ON. Enlevez la clef pour éviter l'usage inadéquat. 2.1.5 Modifier la température de consigne (setpoint) Pendant l'exécution d'un programme de maturation, il est possible de changer les différentes températures de consigne (setpoints).

  • Page 18: Modifier L'humidité Relative De Consigne (Setpoint)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 18 de 73 2.1.6 Modifier l'humidité relative de consigne (setpoint) Si vous connectez au PROBA110 un capteur d'humidité relative, vous pouvez modifier aussi l'humidité relative de consigne (setpoint). Mettez l'interrupteur à clef dans la position PE.

  • Page 19: Le Mode De Veille

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 19 de 73 2.1.7 Le Mode de Veille Dans le MODE DE VEILLE, PROBA110 peut réguler la chambre de maturation avec une valeur de consigne et pendant un temps indéterminé. Le MODE DE VEILLE peut être utilisé quand il y a d'autres produits stockés dans la cellule de maturation.

  • Page 20: Démarrage Et Arrêt Du Gazage

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 20 de 73 Appuyez sur la touche SET pour quitter le mode MODE DE VEILLE. La régulation de la température s'arrête, la chambre de maturation ne régule plus. Au même temps la diode de STANDBY s'éteint.

  • Page 21: Démarrage Et Arrêt De La Ventilation

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 21 de 73 Vous pouvez configurer un gazage de la même façon que vous le configurez dans le programme de maturation. Si vous avez installé un capteur de concentration de gaz, vous pouvez gazer en fonction de la concentration de gaz, en ppm (parties par milion).
  • Page 22 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 22 de 73 Attention: Si la ventilation est arrêtée, la ventilation totale de la chambre de maturation est aussi interrompue. Ce que veut dire que aucune ventilation s'exécutera, parce que tous les deux cycles ont été annulés.

  • Page 23: Modifier L'horloge Du Programme

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 23 de 73 2.1.10 Modifier l'horloge du programme Il est possible de modifier l'horloge du programme, pendant l'exécution d'un programme de maturation. Ainsi, la durée d'un programme de maturation peut être réduit en avançant l'horloge ou allongé en retardant l'horloge.

  • Page 24: L'interrupteur De Zone Et De Chauffage

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 24 de 73 À travers des touches EN HAUT et EN BAS, vous pouvez afficher l'état des capteurs existantes. À travers de la touche SET, vous pouvez modifier l'état du capteur de 'ON' à...
  • Page 25 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 25 de 73 Pressez la touche SET et à continuation la touche ZONE/HEAT. La diode au-dessus de la touche clignote pour indiquer que cette fonction est activée. Sur l'afficheur inférieur apparaît le texte 'HEAt'.

  • Page 26: Messages D'erreur

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 26 de 73 Messages d'erreur PROBA110 a beaucoup de méthodes pour détecter les erreurs. Ceux-ci s'affichent sur l'écran inférieur à travers d'un code d'erreurs, tandis que la diode de ALARM s'allume, la sonnerie sonne et en fonction du niveau du erreur et le relais d'erreurs s'active.
  • Page 27 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 27 de 73 Vous pouvez reconnaître les Erreurs Non-Fatales par la lettre 'F' suivie d'un numéro qui s'affiche sur l'écran. La signification des numéros est la suivante: Défaut du capteur de température x. La régulation utilise les capteurs qui fonctionnent correctement.

  • Page 28: L'ordinateur Personel

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 28 de 73 L’Ordinateur personel Vous pouvez rélier votre PROBA110 à un réseau à travers d’un Ordinateur Personel. Il y a deux versions du logiciel pour le PC: une version pour DOS et une version pour Windows.

  • Page 29: Encastré

    Quand vous réliez le PROBA110 à un réseau, la carte d'interface du réseau doit être installée sur la carte relais. Cette carte est distribuée en série par VDH, ainsi le PROBA110 est toujours prêt pour être rélié à un réseau.

  • Page 30: Réglages Généraux Du Proba110

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 30 de 73 secondes aucune touche, le PROBA110 retourne à l'état où il se trouvait avant. Et les modifications qui ont été effectués ne seront pas sauvegardées. Mettez l'interrupteur à clef dans la position ON et enlevez la clef.

  • Page 31: Réglages Des Propriétés De Régulation Du Proba110

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 31 de 73 Explication: 0101 Avec ce paramètre vous pouvez sauvegarder le programme actuel de maturation sur votre PROBA110 comme programme de maturation 1. Si vous mettez la valeur 0 à ce paramètre les réglages seront sauvegardés.

  • Page 32: Réglages Des Alarmes Du Proba110

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 32 de 73 1318 Avec ce paramètre vous pouvez configurer un changement de direction de tour des ventilateurs. Vous devez installer le relais correspondent (voyez paramètre 3250). Dans le paramètre 1319 vous configurez l'intervalle de changement.

  • Page 33: Réglages Du Matériel Informatique Du Proba110

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 33 de 73 1713 Vous pouvez programmer un minimum et un maximum de la température de l'air. S'il y a un capteur d'alarme de la température de l'air, si ces températures sont dépassées le capteur désactive la réfrigération ou la caléfaction.

  • Page 34: Le Réseau Et Le Proba120

    Le réseau et le PROBA120 Le réseau de VDH est du type "chaîne bouclée". Cela veut dire que la connexion depuis l'ordinateur personnel (à travers de l'interface de réseau PROBA120) doit se produire de PROBA110 à PROBA110. Ce n'est pas possible de relier le dernier PROBA110 à...
  • Page 35 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 35 de 73 C'est indifférent à quel groupe vous reliez le câble intérieur. Dans la part de dedans les connexions sont reliées les unes avec les autres. Reliez les connexions de chaque PROBA110 de la même façon (par exemple le câble intérieur à...

  • Page 36: Capteurs De Température

    Capteurs de température Les capteurs fournis par VDH sont basés sur les capteurs Pt-1000, classe A. Cela veut dire que la différence entre la température mesurée et celle véritable est très petite. Chaque capteur doit avoir installé trois bornes (A. B et C), parce que le mesurage est basé...

  • Page 37: Capteur De L'humidité De L'air

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 37 de 73 La connexion entre le capteur de concentration de gaz et le PROBA110 se produit avec une câble de trois connecteurs. Nous vous recommandons d'utiliser un câble blindé. Reliez le câble blindé avec la prise de terre du PROBA110 et pas avec le câble blindé...

  • Page 38: Sorties De Relais

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 38 de 73 Dans l'Appendice K (page 66) il est indiqué les connexions du capteur de pression PX 25. La ligne d'alimentation du capteur d'humidité de l'air est protegé contre les courts-circuits.

  • Page 39: Sorties Analogiques

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 39 de 73 (DOOR NO) est sous tension. Si vous reliez à cette connexion une lampe de signalement, vous pouvez voir que la porte de la chambre de maturation ne peut pas être ouverte parce que le gazage est en cours.

  • Page 40: Appendice A (Aperçu Schématique De La Maturation En Fonction De La Température Du Produit)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 40 de 73 Appendice A (Aperçu schématique de la maturation en fonction de la température du produit) Gasification = Gazage Front view = Vue Frontale Top view ripening room = Vue supérieure de la chambre de maturation...

  • Page 41: Appendice B (Aperçu Schématique De La Maturation En Fonction De La Température De L'air)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 41 de 73 Appendice B (Aperçu schématique de la maturation en fonction de la température de l'air)

  • Page 42: Appendice C (Programmes De Maturation Standard)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 42 de 73 Appendice C (Programmes de maturation standard) Numéro du Programmes de Maturation Chiquita standard en fonction de la température du produit Standaard (°C) programme Mode de veille Prog. 1 14.5...

  • Page 43: Appendice D (Liste À Remplir Sur L'installation)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 43 de 73 Appendice D (Liste à remplir sur l'installation) Remplissez cette liste pendant l'installation des ordinateurs de régulation PROBA110 Capteurs connectés Chambre Réseau Numéro de Numéro de Température Options série série...
  • Page 44 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 44 de 73 Liste à remplir pendant l'installation des Ordinateurs de Régulation PROBA110 Capteurs connectés Chambre Réseau Numéro de Numéro de Température Options série série Maturation Numéro Adresse Boîtier Carte relais électrique...

  • Page 45: Appendice E (Paramètres Du Programme)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 45 de 73 Appendice E (Paramètres du Programme) Numéro Description Portée Unité défaut 0000 Général 0001 Programmation standard 0002 Numéro de réseau 0..99 0003 Proba toujours en mode de veille 0..1 0004 Numéro de la version du logiciel...
  • Page 46 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 46 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 0300 Configuration des programmes 1 à 10 0301 Sauter la concentration de gaz 1 0..1 0302 Sauter le délai du gazage 1 0..1 0303 Sauter la période de gazage 1...
  • Page 47 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 47 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 1000 Configuration des réglages 1001 Valeur différentielle de la réfrigération 0.1..10.0 °C 1002 Décalage de la réfrigération -10..10.0 °C -0.1 1003 Valeur différentielle de la caléfaction 0.1..10.0...
  • Page 48 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 48 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 1300 Configurer les ventilateurs 1301 Désactivation du ventilateur si la porte est 0..1 ouverte 1302 Délai de la désactivation du ventilateur 0..999 quand la porte est ouverte 1303 Délai de la activation du ventilateur quand...
  • Page 49 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 49 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 1400 Configuration des valeurs de consigne et de la température 1401 Modification de la valeur de consigne 0..2 0 = seulement le jour actuel(0..24 uur) 1 = déplacer tout le programme...
  • Page 50 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 50 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 1700 Configuration des alarmes 1701 Alarme du maximum absolu 1 -10..40.0 °C 25.0 1702 Alarme du minimum absolu 1 -10..40.0 °C 10.0 1703 Délai de l'alarme absolue 1...
  • Page 51 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 51 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 1800 Assignation aux relais d'alarme 1801 Alarme absolue 1 activée 0..1 0 = seulement pendant la régulation 1 = toujours 1802 Alarme absolue 2 activée 0..1...
  • Page 52 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 52 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 2000 Assignation de capteurs 2010 Zone du capteur 1 0..7 0 = pas de zone 1 = zone 1 2 = zone 2...
  • Page 53 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 53 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 2080 Zone du capteur 8 0..7 2081 Type de capteur 8 0..8 2082 Alarme absolue du capteur 8 0..2 2083 Alarme relative du capteur 8 0..2...
  • Page 54 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 54 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 3000 Assignation des sorties digitales 3010 Relais de réfrigération 1 0..20 3020 Relais de réfrigération 2 0..20 3030 Relais de réfrigération 3 0..20 3040 Relais de caléfaction 1...
  • Page 55 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 55 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 4000 Assignation des Entrées Digitales 4010 Entrée de défaut du sac gonflable 0..19 4020 Entrée du sac gonflable vide 0..19 4030 Entrée du sac gonflable plein 0..19...
  • Page 56 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 56 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 6000 Assignation des Sorties Analogiques 6001 Sortie 1 0..11 0 = 0 Volt 1 = température de consigne (setpoint) 2 = moyenne de tous les capteurs de régulation...
  • Page 57 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 57 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 7000 Fonction de test 7001 Activation forcée du relais 1 0..1 7002 Activation forcée du relais 2 0..1 7003 Activation forcée du relais 3 0..1...
  • Page 58 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 58 de 73 Numéro Description Portée Unité défaut 8000 Mots de passe 8001 Paramètre de l'introduction de mot de passe 0..9999 2403 8002 Mot de passe 0..9999 0001 8010 Groupe 0000 est modifiable 0..1...

  • Page 59: Entrée D'erreurs Fatales Activée

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 59 de 73 Messages d’erreur Appendice A Erreurs fatales du Proba Code Description Défaut dans tous les capteurs de température de Proba. La régulation s’arrête Aucun capteur de température connecté, la régulation s’arrête Aucun capteur de la température du produit à...

  • Page 60: Erreurs Non-Fatales Du Proba

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 60 de 73 Erreurs non-fatales du Proba Code Description Capteur de température 1 défectueux Capteur de température 2 défectueux Capteur de température 3 défectueux Capteur de température 4 défectueux Capteur de température 5 défectueux Capteur de température 6 défectueux...

  • Page 61: Appendice G (Fontionnement Des Réglages)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 61 de 73 Appendice G (Fontionnement des Réglages) Réfrigération et Caléfaction. La réfrigération s'active quand valeur de consigne (setpoint) + décalage + valeur différentielle et se désactive quand valeur de consigne (setpoint) + décalage.

  • Page 62: Appendice H (Données Techniques Des Capteurs De Température Sm8000, Sm8300 En Sm8500)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 62 de 73 Appendice H (Données techniques des Capteurs de température SM8000, SM8300 en SM8500) Type : SM 8000/2m Élément du capteur : Pt-1000, 3 conducteurs selon DIN/IEC 751 Précision : DIN classe A Portée...

  • Page 63: Appendice I (Données Techniques Du Capteur De Concentration De Gaz Pgs1500/2000)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 63 de 73 Appendice I (Données techniques du capteur de concentration de gaz PGS1500/2000) Type : PGS 1500 Alimentation : 17-28Vdc of 15-24Vac Portée : 0-1500ppm (linéaire) Sortie : 4/+20mA Température de fonctionnement : 0/+55°C...
  • Page 64 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 64 de 73 ATTENTION! AVERTISSEMENT! LES GAZ DES SCELLEMENTS DE SILICONE PEUVENT ÊTRE NUISIBLES POUR LES CAPTEURS. Il n'est pas recommandé d'installer le capteur avant que le scellement de silicone soit sec (entre 3 et 5 semaines, en fonction de la quantité).

  • Page 65: Appendice J (Données Techniques Du Capteur D'humidité Rh960 Ou Rh970)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 65 de 73 Appendice J (Données techniques du Capteur d'humidité RH960 ou RH970) Type : RH 970 Boîtier : Plastic ABS noir Dimensions : 144 x 72 x 50mm (hbd) Connexions : À...

  • Page 66: Appendix K (Données Techniques Du Capteur De Pression Px25)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 66 de 73 Appendix K (Données techniques du capteur de pression PX25) Type : PX 25 Boîtier : PVC noir Dimensions : 64 x 57 x 18mm (hbd) Connexions : 2x couverture 4/4½mm interne...

  • Page 67: Appendice L (Données Techniques Du Réseau Proba120)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 67 de 73 Appendice L (Données techniques du Réseau PROBA120)
  • Page 68 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 68 de 73 Relay board = carte relais to serial port of PC = au port sériel du PC To next Proba 110 = à la prochaine Proba 110 Cables shielded = câbles blindés.

  • Page 69: Appendice M (Données Techniques Du Proba110)

    VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 69 de 73 Appendice M (Données techniques du PROBA110)
  • Page 70 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 70 de 73...
  • Page 71 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 71 de 73 Power Supply = Alimentation Digital inputs = Entrées digitales Analog output =Sortie analogique Supply = alimentation Temp. sensor = capteur de température Door lock = Blocage porte Spare Relais = Relais de rechange Cool = Réfrigération...
  • Page 72 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 72 de 73 Réglages des fils de liaison. Output = Sortie Input/Output Print = Entrée/Sortie Carte Proba print = Carte Proba Network print = Carte réseau...
  • Page 73 VDH Products BV Document 050737 - version 1.0 Page: 73 de 73 Appendice N (Versions des logiciels) Logiciel PROBA 110 . 13-08-1996 v3.18 Version basique pour ce guide. 01-11-1996 v3.19 Pas encore disponible. Modifications internes. 10-11-1996 v3.20 Activation et désactivation des alarmes de pression et d'humidité.

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