Table des Matières
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UTILISATION DU MODE VAPEUR (SUITE)
Réglage du mode Vapeur
Les aliments sont cuits par la vapeur fournie par les générateurs de vapeur et injectée dans
la cavité par deux buses à jet.
Guide de cuisson
Pour la cuisson à la vapeur, consultez les réglages et les durées fi gurant dans ce tableau.
Nous vous conseillons de toujours remplir le réservoir d'eau avec de l'eau fraîche jusqu'au niveau
maximum.
Aliment
Fleurettes de brocoli
Carottes entières
Légumes émincés
(poivron, courgettes,
carottes, oignons)
Haricots verts
Asperges
Légumes entiers
(artichauts, chou-fl eur
entier, épi de maïs)
Pommes de terre
épluchées
(coupées en quartiers)
Filet de poisson
(de 2 cm d'épaisseur)
Crevettes
(crues/non cuites)
Blancs de poulet
Œufs à la coque
(oeufs durs)
Mode
Durée (min.)
Vapeur (°C)
100 °C
12 - 16
100 °C
25 - 30
100 °C
15 - 20
100 °C
20 - 25
100 °C
10 - 15
100 °C
25 - 35
100 °C
25 - 35
90° C
15 - 20
100 °C
10 - 14
100 °C
23 - 28
100 °C
15 - 20
Le plat pour cuisson
vapeur à trous est
normalement placé sur
la grille.
* Réglage des
températures :
40 - 100 °C
Accessoire
Plat pour cuisson vapeur, ajouré
Plat pour cuisson vapeur, ajouré
Plat pour cuisson vapeur, ajouré
Plat pour cuisson vapeur, ajouré
Plat pour cuisson vapeur, ajouré
Plat pour cuisson vapeur, ajouré
Plat pour cuisson vapeur, ajouré
Plats pour cuisson vapeur, ajourés et
sans trous
Plats pour cuisson vapeur, ajourés et
sans trous
Plats pour cuisson vapeur, ajourés et
sans trous
Plat pour cuisson vapeur, ajouré
FR 21
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