Table des Matières
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Le four offre une large plage de possibilités qui vous permettent de cuire tout type d'aliment de la
meilleure manière possible. Avec le temps, vous apprendrez à utiliser au mieux cet appareil de
cuisson universel et les conseils ci-après ne sont que des recommandations que vous pourrez
adapter à votre expérience personnelle.
Préchauffage
Si le four doit ê tre préchauffé (c'est géné ralement le cas des pâ tes levées), le mode
"multicuisson" et le mode "cuisson rapide" permettent d'atteindre la température désirée aussi
rapidement que possible afin d'économiser l'énergie.
Une fois les aliments placés dans le four, le mode de cuisson le plus approprié peut être
sélectionné.
Cuisson sur plus d'un niveau
Si vous devez cuire des aliments sur plusieurs niveaux, vous pouvez utiliser le mode "Cuisson
lente" ou le mode "Multicuisson", ces deux modes é tant les seuls qui vous permettent de
procéder ainsi.
Lors de la cuisson d'aliments délicats sur plus d'un niveau, utilisez le mode "Cuisson lente" qui
vous permet de cuire sur trois niveaux en mê me temps (1, 3 et 5 en partant du bas). Certains
exemples figures dans le tableau "Conseils pratiques de cuisson".
Pour la cuisson d'autres aliments sur plusieurs niveaux, utilisez le mode "Multicuisson" en
gardant présentes à l'esprit les suggestions suivantes :
-
Le four est doté de 5 niveaux de glissières. Pendant la cuisson avec le ventilateur, utilisez
deux des trois glissières centrales ; les niveaux inférieur et supérieur reç oivent l'air chaud
directement et les aliments délicats peuvent ainsi être colorés en utilisant ces niveaux.
-
En rè gle générale, utilisez les niveaux 2 et 4 en partant du bas, en plaç ant les aliments
nécessitant plus de chaleur sur le 2e niveau depuis le bas. Par exemple, lorsque des viandes
rôtissent en mê me temps que d'autres aliments, placez le rôti sur le 2e niveau en partant du
bas et les aliments plus délicats sur le 4e niveau en partant du bas.
Pour la cuisson d'aliments nécessitant des durées et tempé ratures de cuisson diffé rentes, ré glez
une tempé rature se situant à mi-chemin des deux tempé ratures requises, placez les aliments les
e
plus délicats sur le 4
moindre durée de cuisson.
Utilisez la lèche frite sur le niveau le plus bas et le grill sur le niveau le plus haut.
Mode "Cuisson rapide"
Fonctionnel, rapide et pratique pour tous ceux qui utilisent des produits pré emballés (par exemple
aliments congelés ou précuits) avec d'autres aliments. Vous trouverez d'utiles suggestions dans
le tableau "Conseils pratiques de cuisson".
Utilisation du gril
Ce four multifonction vous offre deux modes de grill différents.
Utilisez le mode "Grill", la porte é tant entrebaillée, en plaç ant les aliments sous le centre du grill
e
e
(situé sur les 3
et 4
l'élément chauffant supé rieur est mise en route. Utilisez la glissière du bas (1e en partant du bas)
en plaç ant la lèche frite fournie pour collecter les sauces et graisses et empêcher qu'elles ne
s'é gouttent sur le fond du four. Quand vous utilisez ce mode, il est recommandé de ré gler le
thermostat sur le ré glage le plus fort. Toutefois, cela ne signifie pas que vous ne pouvez pas
utiliser des tempé ratures plus basses simplement en ajustant le bouton du thermostat à la
tempé rature désirée.
Le ré glage "Grill avec ventilateur", avec la porte du four fermée, est extrêmement utile pour
griller rapidement les aliments, dans la mesure où la distribution de chaleur permet non
seulement de colorer la surface mais aussi de cuire la partie infé rieure. En outre, il peut ê tre utilisé
Conseils pratiques de cuisson
niveau en partant du bas et sortez en premier les aliments né cessitant la
niveaux en partant du bas) dans la mesure où seule la partie centrale de
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