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UTILISATION DES
MODES DE CUISSON SOUS PRESSION - SUITE
DÉCOMPRESSION LENTE OU
DÉCOMPRESSION RAPIDE
NATURAL (NATURELLE) : Une fois la cuisson
sous pression terminée, la pression diminuera
d'elle-même à mesure que l'appareil refroidit. Ceci
peut prendre jusqu'à 20 minutes, voire plus, en
fonction de la quantité de liquide et d'aliments
présents dans la cuve. L'appareil se met en
mode de maintien de la température pendant
la décompression. Appuyez sur le bouton KEEP
WARM si vous souhaitez désactiver le mode de
maintien de la température. Une fois l'appareil
complètement dépressurisé, le message OPN
Lid (Ouvrir le couvercle) s'affichera.
QUICK (RAPIDE): À utiliser UNIQUEMENT si
cela est indiqué dans votre recette. Une fois que
la cuisson sous pression est terminée et que le
voyant KEEP WARM (Maintien au chaud) est
allumé, tournez la soupape de décompression
vers la position VENT (Évacuer) pour une
décompression immédiate par la soupape.
Même après la décompression (lente ou rapide)
de l'appareil, il restera à l'intérieur de la vapeur
qui s'échappera lors de l'ouverture du couvercle.
REMARQUE : Pour les quantités d'aliments
plus importantes nécessitant une
décompression supplémentaire, vous avez
la possibilité d'évacuer manuellement la
pression en déplaçant la soupape sur la
position VENT (Évacuer).
MISE SOUS PRESSION
Pendant la mise sous pression de l'appareil,
le panneau de commande affiche PRE
(Préchauffage) et des barres de progression.
Le temps de montée en pression varie en
fonction de la quantité et de la température des
ingrédients ainsi que du liquide dans la cuve.
Pour des raisons de sécurité, le couvercle se
verrouille pendant la mise sous pression et ne se
déverrouille pas avant la fin de la décompression.
Une fois que l'appareil a atteint sa pleine pression,
la cuisson commence et le minuteur démarre.
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UTILISATION DE LA FONCTION
PRESSURE
Pour allumer l'appareil, branchez le cordon
d'alimentation dans une prise, puis appuyez
sur le bouton
.
Cuisson sous pression
1
Placez les ingrédients et au moins 250 ml de
liquide dans la cuve, ainsi que tout accessoire
nécessaire. Veillez à NE PAS remplir la cuve
au-delà de la ligne PRESSURE MAX.
REMARQUE :
L'appareil ne monte
pas en pression
s'il n'y a pas
suffisamment
de liquide.
REMARQUE : Pour la cuisson de riz, de
haricots ou d'autres ingrédients augmentant
de volume, veillez à NE PAS remplir la cuve
à plus de la moitié de sa capacité.
2 Fermez le couvercle et tournez la soupape
de décompression vers la position SEAL.
3 Réglez le curseur sur PRESSURE (Cuisson
sous pression). Utilisez les flèches haut
et bas à gauche de l'affichage pour
sélectionner Hi ou LO.
+
PRESSURE
4 Utilisez les flèches haut et bas à droite de
l'affichage pour régler le temps de cuisson
par paliers d'une minute jusqu'à 1 heure, puis
par paliers de 5 minutes de 1 à 4 heures.
REMARQUE : Si l'appareil fonctionne
pendant une heure ou moins, l'horloge
indique le temps restant en minutes et en
secondes. Si l'appareil fonctionne pendant
plus d'une heure, le minuteur indique le
temps restant en minutes uniquement.
5 Appuyez sur START/STOP pour démarrer
la cuisson. L'appareil commence à monter
en pression. Le panneau de commande
indique PRE (Préchauffage) et affiche une
barre de progression. Le minuteur démarre
une fois que l'appareil a atteint le niveau
de pression requis.
+
REMARQUE : Le temps de mise sous
pression varie en fonction de la pression
sélectionnée, de la température actuelle
de la cuve de cuisson ainsi que de la
température/quantité des ingrédients.
6 Une fois le temps de cuisson écoulé,
tournez la soupape de décompression sur
la position VENT (Évacuer).
REMARQUE : Une fois que la cuisson
est terminée, vous pouvez appuyer sur
KEEP WARM pour désactiver le mode de
maintien de la température. Vous pouvez
également appuyer sur START/STOP.
7 Lorsque l'appareil affiche « OPN LID », cela
signifie que la décompression est terminée
et que vous pouvez déplacer le Slider vers
la droite pour ouvrir le couvercle.
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