Table des Matières
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DOSAGE ET PROGRAMMATION
DU TEMPS
Note : Si vous utilisez un sachet de ferments lyophilisés, les temps
seront indiqués sur l'emballage du produit.
Autre
Lait
Ferment
additif
Lait
entier
-
UHT
1 yaourt du
Lait
commerce
5 cuillères
½
ou
à café
écrémé
1 yaourt de
de lait en
UHT
la fournée
poudre
précédente
5 cuillères
Lait
à café
écrémé
de lait en
UHT
poudre
Temps
8 à 10 heures pour des yaourts,
6 heures pour des kits
pour yaourts à boire,
15 heures pour des yaourts
au lait de chèvre
9 à 11 heures pour des yaourts,
6 heures pour des kits
pour yaourts à boire,
15 heures pour des yaourts
au lait de chèvre
12 à 14 heures pour des yaourts,
6 heures pour des kits
pour yaourts à boire,
15 heures pour des yaourts
au lait de chèvre
CONSERVATION
YAOURT
Conservez vos yaourts au frais, dans un réfrigérateur.
*
Ne les conservez pas plus de
*
10
10
jours dans le réfrigérateur.
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