Protelex BQL-S22 Manuel page 21

1. La machine doit être stockée et maintenue dans un parfait état de propreté conformément
aux normes d'hygiène en vigueur. Elle devra être utilisée par une personne professionnelle
formée aux normes d'hygiène.
2. Vous devrez nettoyer votre machine à la fin de chaque utilisation. Toutes les pièces en
contact avec la glace devront être maintenues en parfait état de propreté comme les arbres
rotatifs, les bacs à préparation, les tubes d'expansion, le bloc de décharge, les pistons et les
tambours...). Séchez les différentes parties et aérez la machine. Il est souhaitable de laisser
les tambours à l'air libre pour un meilleur séchage. Ne remonter les différentes parties que
lorsqu'elles sont parfaitement sèches.
3. Vérifiez régulièrement la tension des courroies. Si une courroie est détendue, ajustez la
distance de celle-ci entre la poulie et le moteur.
4. Ne laissez jamais la machine tourner alors que ça n'est pas utile. Préférez couper la pro-
duction.
5) Les ailettes de refroidissement sur l'échangeur doivent être nettoyés tous les 3 mois pour
enlever la poussière et la saleté. Ce nettoyage peut être effectué avec de l'air comprimé,
souflette par exemple (arrière seulement, voir la figure ci-dessous).
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