Utilisation; Régler Une Zone De Cuisson; Tableau Des Niveaux De Puissance - V-ZUG Quicklight GK22 Série Mode D'emploi

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Utilisation

5.1 Régler une zone de cuisson
L'utilisation est en principe identique pour toutes les zones de cuisson.
▸ Si les commutateurs rotatifs sont rentrés, appuyer sur le milieu du commu-
tateur rotatif de la zone de cuisson souhaitée.
– Le commutateur rotatif ressort.
▸ Régler le commutateur rotatif sur le niveau de puissance souhaité.
– La lampe témoin de fonctionnement s'allume.
Pour les zones normales de cuisson, le commutateur rotatif peut être
tourné dans les deux sens en passant par le niveau de puissance 0.
Pour les zones de cuisson à deux circuits/de rôtissage, le commuta-
teur rotatif possède une butée et peut être tourné dans le sens des ai-
guilles d'une montre et dans le sens inverse.
5.2

Tableau des niveaux de puissance

Niveau de
puissance
1 Faire fondre, réchauffer
2
3 Continuer la cuisson,
4 Continuer la cuisson,
5
6
16
Procédé de cuisson
doucement
Faire gonfler
faire réduire,
cuire à l'étuvée
faire mijoter
Rôtir à feu doux
Rôtir, frire, faire
chauffer rapidement
Application pratique
Beurre, chocolat, gélatine, sauces
Légumes, pommes de terre, sauces,
fruits, poisson
Pâtes, soupes, rôtis
Rösti, omelettes, aliments panés,
saucisses à griller
Viande, frites,
faire bouillir de l'eau
Riz