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guide de préparation
aliment
capacité
maximale
Viande
150 g
Herbes, par ex. persil
30 g
Noisettes, noix,
100 g
amandes, noix
de Pécan
Fromage, par
100 g
ex. gruyère
Pain
40 g
Biscuits
100 g
Oeufs durs
3
Oignons ou échalotes 150 g
Ail
150 g
Fruits tendres,
130 g
par ex. framboises
Fruits secs, par
110 g
ex. abricots, pruneaux
Racine de gingembre
75 g
Soupe
0,4 l
préparation
Enlevez les os, la graisse et le
cartilage.
Coupez en cubes de 1 à 2 cm.
Enlevez les tiges. Les herbes
sont plus faciles à hacher si
elles sont propres et sèches.
Enlevez les coquilles, hachez.
(Remarque : vous ne pourrez
pas obtenir la consistance de
la poudre d'amandes.)
Coupez en dés de 1 à 2 cm.
Enlevez la croûte et coupez
en dés de 1 à 2 cm.
Cassez en morceaux.
Coupez en moitiés ou en
quarts, selon la taille.
Coupez en cubes d'environ
2 cm.
Cassez en gousses.
Enlevez les tiges.
Coupez en morceaux
de 1 à 2 cm.
Pelez et coupez en petits
morceaux d'environ 1 cm.
Ne mélangez jamais plus de 0,4 l de soupe. Pour de
meilleurs résultats, rincez les ingrédients et placez les
éléments solides dans le bol avec une petite quantité
de liquide de la recette. Hachez jusqu'à obtenir la
consistance désirée, puis ajoutez le reste du liquide.
17
durée/vitesse
maximale
5-10 sec/haute
10 sec/basse ou
haute
10 sec/haute
10 sec/haute
10 sec/basse
Par pulsions/basse
ou haute
5 sec/haute
Par pulsions/basse
5-10 sec/basse
5-10 sec/basse
5-10 sec/haute
5-10sec/haute
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