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Español
Consejos para la conservación de los alimentos: CONGELADOR
Descripción de las funciones
El compartimiento congelador está indicado para conservar los
alimentos ya congelados, para la congelación de cantidades
reducidas de alimentos y para la producción de cubos de hielo
y conservación de helados.
Consejos para congelar los alimentos
El compartimiento del congelador es el más indicado para
conservar alimentos ya congelados, para congelar cantidades
reducidas de alimentos y para preparar cubitos de hielo y
helado.
ATENCIÓN: para congelar y conservar los alimentos
durante largo tiempo es necesaria una temperatura de
-18°C. Esta temperatura bloquea la acción de los microorganismos.
descomposición llevado a cabo por los microorganismos se
se deterioren más rápidamente. Por este motivo, una vez que
se han descongelado, los alimentos pueden ser vueltos a
congelar sólo con cocción previa, de modo que se eliminen la
mayor parte de los microorganismos.
Algunos consejos:
seguros de que el revendedor los haya conservado en buen
estado;
que contiene los alimentos ultracongelados o congelados
y tenerlo abierto durante el menor tiempo posible;
de óptima calidad, tras haberlos lavado y secado con
cuidado;
de congelación disminuye y se reduce además la calidad
de los alimentos que ya han sido congelados;
de aluminio o bolsas para congelar) bien cerrado y apretado
minutos después de haberse sacado del congelador, para
evitar que se peguen a los labios y a la lengua.
congelen juntos o que se peguen entre ellos;
y la humedad no se escapen, para evitar que los alimentos
se sequen y que se pierdan las vitaminas que contienen;
para adherirse bien al contenido;
no se toquen con los alimentos ya congelados, para evitar
que éstos se descongelen;
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Creación de los cubitos de hielo
El aparato puede traer en dotación una más cubetas para el
hielo en cubitos; llenar las tres cuartas partes con agua potable
y ponerlas en el compartimiento del hielo. No usar objetos
metálicos puntiagudos para sacar los cubitos de las bandejas
el agua corriente.
Consejos para descongelar los alimentos
Para cocinar los alimentos congelados se aconseja descongelarlos
en este caso el tiempo necesario para la descongelación.
Los alimentos de pequeñas dimensiones pueden cocinarse
directamente sin descongelar, si es necesario, alargando la
duración de la cocción.
Si son de dimensiones medias pueden descongelarse antes de
la cocción en el horno microondas.
Una vez descongelados, los alimentos se deterioran en un
tiempo breve y deberían consumirse en las 12-24 horas
sucesivas. Se pueden volver a congelar sólo si se cocinan de
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Para congelar cantidades superiores, poner en marcha la
"Súper Freeze" (par. "Descripción funciones frigorífico
y congelador").
ATENCIÓN: en el compartimiento congelador o en los
compartimientos de baja temperatura no hay que
colocar bebidas en botella, especialmente con gas; si las
bebidas se hielan el contenido se dilata y las botellas se
revientan.
de temperatura disminuye el tiempo de conservación.
la instalación doméstica, los alimentos del congelador se
descongelan, incluso parcialmente, hay que consumirlos
lo más rápidamente posible; se pueden volver a congelar
previa cocción.
permanecen inalterados.