Table des Matières
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Réglages du brûleur
Chaque brûleur est testé et ajusté à l'usine pour des performances correctes. Si un
brûleur ne fonctionne pas correctement, il peut être dû à des variations dans
l'alimentation de gaz local ou à cause d'un obturateur d'air obstrué ou d'un orifice. Les
flammes doivent être stables sans soulever le brûleur. Les flammes devraient brûler
proprement sans créer de résidus de suie.
Caractéristiques de flamme du brûleur:
•
La flamme doit être bleue et stable avec seulement une petite quantité d'orange, le
cas échéant, aux extrémités. Il devrait y avoir peu de bruit et pas de levage.
•
Le cône intérieur doit être 1/4 pouces de haut.
•
Le cône extérieur doit être de 5/8 pouce de haut.
Ajustez visuellement les flammes dans votre four à pizza et ajustez-les si nécessaire,
en suivant les instructions ci-dessous.
IMPORTANT:
Une flamme de suie est généralement causée par la saleté, des débris ou des
nids d'araignée bloquant le volet d'air ou l'orifice. C'est une condition dangereuse. Le four à
pizza ne doit pas être utilisé tant que le problème n'est pas corrigé. Si vous n'êtes pas à l'aise
d'aborder le problème vous-même, veuillez embaucher un technicien agréé ou contacter
Crown Verity service au 1-888-505-7240.
Pour nettoyer le volet d'air:
Éteignez le robinet d'arrêt d'alimentation en gaz ou fermez la vanne principale du
cylindre LP. Assurez-vous que les boutons de commande du four à pizza sont en
position FERME.
Si votre four à pizza est équipé d'étagères latérales et ou avant, enlevez les étagères et placez-
les délicatement sur le dos pour éviter de rayer les surfaces. Ensuite, retirez la plaque frontale
du boîtier du brûleur en enlevant les quatre vis sur le bord extérieur du visage. Une fois que les
quatre vis sont enlevées, soulevez doucement vers le haut et vers l'avant pour enlever le visage.
Placez le visage vers le bas sur son dos pour éviter les rayures de surface.
L'obturateur se trouve à l'extrémité des tubes du brûleur les plus proches de l'orifice de gaz.
Utilisez une lampe de poche pour voir les ouvertures criblées du volet d'air et enlevez les
obstructions évidentes de l'écran protégeant le volet d'air.
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