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Utilisateur: Conseils pour l'utilisation du four
Comment utiliser le tournebroche (fig. 7, page 11)
• Enfilez le poulet ou le morceau à rôtir sur la broche en le serrant entre les deux fourches; équilibrez bien les aliments pour éviter
des efforts inutiles au moteur.
• Après avoir enfilé le support dans la glissière 2, posez le tournebroche sur le support et introduisez l' extrémité (A) dans l'axe du
moteur du tournebroche (E).
• Utilisez toujours le lèchefrite pour récupérer la graisse et le jus de la viande qui rôtit, comme indiqué dans le paragraphe "CONSEILS
PRATIQUES DE CUISSON".
• Dévissez et enlevez la poignée de la broche et fermez la porte du four.
• Tournez la manette du sélecteur (rep. 6, page 6) sur le symbole
température souhaitée. Le tourne broche est mis en fonction à la position grill.
CONSEILS PRATIQUES POUR LA CUISSON
Gâteaux et pain:
• Préchauffez environ 15 minutes le four avant la cuisson des gâteaux ou du pain.
• Pendant la cuisson des tartes ou des gâteaux, il ne faut pas ouvrir la porte du four car l'air froid extérieur pourrait interrompre le
levage. Après la cuisson, laissez-les reposer dans le four éteint, environ 10 minutes.
• Ne pas utiliser le lèchefrite émaillée pour la cuisson des gâteaux.
• Comme s'assurer que le gâteau est bien cuit: 5 minutes avant la fin de cuisson programmée, piquez à l'aide d'un bâtonnet en
bois le point le plus élevé du gâteau. Si en retirant le bâtonnet, celui-ci est sec et ne présente aucune trace de pâte, le gâteau est
cuit. Laissez-le reposer dans le four éteint, environ 10 minutes.
• Si le gâteau retombe: La prochaine fois, mettez moins de liquide dans la pâte ou réglez la température du four à 10°C de moins.
• Si le gâteau est trop sec. Piquez des petit trous dans le gâteau à l'aide d'un bâtonnet en bois. Arrosez de jus de fruits ou d'une
boisson alcoolisée. La prochaine fois, réglez la température du four à 10°C de plus et diminuer le temps de cuisson.
• Si le dessus du gâteau est trop bruni: La prochaine fois, mettez la grille plus basse, baissez la température du four et prolongez
quelque peu le temps de cuisson.
• Si le dessus du gâteau est brûlé: Eliminez la croûte et saupoudrez le gâteau de sucre, de cacao ou garnissez-le avec de la crème
fouettée, de la confiture, de la crème, etc ..
• Si le dessous du gâteau est trop bruni: La prochaine fois, mettez la grille plus haute et baissez la température du four.
• Si le pain ou le gâteau ont un bel aspect alors que l'intérieur n'est pas bien cuit: La prochaine fois, mettez moins de liquide dans
la pâte, baissez la température du four et prolongez quelque peu le temps de cuisson.
• Si le gâteau ne se démoule pas: Détachez le gâteau du bord du moule à l'aide d'un couteau. Couvrez-le avec un torchon humide
et retournez le moule. La prochaine fois, beurrez bien la moule et saupoudrez de farine.
• Si les biscuits ne se détachent pas de la tôle: Mettez la tôle au four pendant un temps bref, puis détachez les biscuits avant leur
refroidissement. La prochaine fois, utilisez du "papier spécial" pour éviter cet inconvénient.
et réglez la manette du thermostat (rep. 5, page 6) sur la
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