AEG Gourmet PRO Serie Mode D'emploi page 14

Mengen: hoeveelheden en verwerkingstijden
NL
Maximale werktijd met
zware lading
Vulniveaus van mengkom
Volledige capaciteit van kom:
4,2 liter (~18 kopjes)
Opmerking: Vul de kom niet boven het aangegeven vloeistofniveau of 3,75 liter (15 kopjes) droog (hakken)
Multimes - hoeveelheden en bereidingstijden
Bestanddelen Aantal
100-200
Noten (amandelen) 200-300
300-400
Vlees (rundvlees) 200-400
100-200
Broodkruimels
200-400
100-200
Groenten (ui) 200-300
300-400
100-200
IJsblokjes 200-300
300-400
Deeg kneden met deegmes
Recept Bestanddelen/Aantal
350 g bloem:
5 g zout;
10 g margarine;
Brooddeeg
10 g suiker;
200 g water;
Snelrijzend gist
400 ml warm water;
100 ml olie;
850 g tarwebloem;
Pizzadeeg
1 ei (ongeveer 60 g);
30 g koud gist of 10 g gedroogd gist;
3 theelepels zout (ongeveer 15 g);
1 theelepel suiker (ongeveer 5 g).
800 g bloem
1 ei
Tarwedeeg
8 g suiker
550 g water
Schijf
Gerecht
Wortelen
Snijden Champignons
Gember
Wortelen
Hakken
Kaas
Patat Aardappelen
14
FP9300_Premium_FoodProcessor_AEG.indd 14
Kloppen: hoeveelheden en verwerkingstijden
Ingrediënten
90 s
Room
Ei - Eiwit
Voor hakken:
max. 3,4 liter
Kwaliteit Tijd Kwaliteit
g \
g 2 s
g 2 s
g \
g \
g \
Grof
g \
g 2 s
g 2 s
g 5x 3 s
g 5x 3 s
g 5x 3 s
Methode
Doe alle ingrediënten in de kom en kneed
tot u tevreden bent.
Doe alle ingrediënten in de kom en kneed
tot u tevreden bent.
Doe alle ingrediënten in de kom en kneed.
Voedselbuis
Klein/groot
Groot
Groot
Klein/groot
Klein/groot
Groot
Hoeveelheid
200-600 g
120-360 g
Vloeistoffen:
max. 2,6 liter
Tijd Kwaliteit
5 s
5 s
5 s
\
5 s
5 s
Medium Fijn
5 s
5 s
5 s
Tijd Snelheid
40~60 s Start
≥ 120 s Start
Tijd Snelheid
10 s Boost
10 s Boost
10 s Boost
10 s Boost
10 s Boost
10 s Boost
10 s Boost
10 s Boost
10 s Boost
10x 3 s Boost
10x 3 s Boost
10x 3 s Boost
Tijd Snelheid
70-90 s Start
~ 90 s Start
(25 s + 2 min
Start
uit) x 2
Snelheid
Start
Start
Start
Start
Start
Start
2016-02-24 09:10:15
F