Brentwood Select Easy Pot EPC-636 Mode D'emploi page 28

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la casserole. La viande de volaille est généralement plus facile à cuisiner que le porc, l'agneau et le bœuf,
d'où un temps de cuisson plus court.
• La clé "Porridge" consiste à préparer du porridge de différentes céréales. Vous pouvez utiliser la touche
"Adjust" pour sélectionner une durée de cuisson. La durée "Normal" concerne la bouillie de riz. Pour un
mélange de différents grains et haricots, veuillez choisir la durée "More". Mélangez le porridge avant de
servir. Veuillez noter que, une fois le programme "Porridge" terminé, n'utilisez PAS la méthode de
libération rapide sinon, le porridge éclaboussera le dégagement de vapeur. S'il vous plaît utiliser la
méthode de libération naturelle.
• La touche "Bean/Chili" (Haricot/ Chili) est spécialement conçue pour la cuisson des haricots et la
préparation du chili. Si vous voulez que les haricots soient bien cuits, veuillez utiliser la touche "Adjust"
pour sélectionner la durée «More».
• La touche"Rice" (Riz) est un programme intelligent entièrement automatisé permettant de cuire du riz
ordinaire ou du riz étuvé. Le temps de cuisson est ajusté automatiquement en fonction de la quantité de
riz. Pour cuire 2 tasses de riz (à l'aide d'une tasse à mesurer fournie), il faut environ 10 minutes de temps
de maintien en pression; pour 3 à 5 tasses de riz, il faut environ 12 minutes de pression; plus de tasses
prendront plus de temps en conséquence. Le temps total de cuisson ne s'affiche pas, alors que le temps
de maintien de la pression est affiché lorsque la pression de travail est atteinte. La touche "Adjust" n'a
aucun effet sur ce programme. Remarque: vous pouvez cuisiner à peine une tasse de riz avec le bon
ratio d'eau.
• La touche "Multigrain" est un programme de cuisson de grains mélangés de riz sauvage, de riz brun
dur, de haricots mungo, etc. Il existe trois options "Adjust" pour la cuisson de riz multigrains. Le réglage
"Normal" a 15 minutes de temps de cuisson sous pression. Le réglage "Less" a 12 minutes de temps de
cuisson sous pression. Le réglage "More" a 18 minutes. Le réglage "More" convient aux grains plus durs
tels que le maïs cassé sec.
• La touche "Steam" (Vapeur) est conçue pour la cuisson à la vapeur (un portoir vapeur est nécessaire).
• La touche "Slow Cook" (Cuisson lente) vous permet d'utiliser votre EasyPot® comme cuisinière lente.
L'utilisateur peut modifier le temps de cuisson en appuyant sur la touche "+" ou "-" pour régler le temps
de cuisson de 0,5 à 20 heures. La touche "Adjust" permet à l'utilisateur de régler le niveau de chauffage
de la même manière que dans les mijoteuses traditionnelles. Veuillez-vous reporter à la section Slow
Cook pour connaître son utilisation.
• La touche "Sauté" sert à faire sauter, brunir ou mijoter le couvercle ouvert à l'intérieur du récipient.
"Adjust" peut être utilisé pour modifier les températures de fonctionnement. Veuillez consulter la
section "sautant" pour plus de détails.
• La touche "Yogurt" (Yaourt) comporte 3 programmes: Aucun rendez-vous, aucune isolation après la fin
des travaux, il y a trois temps réglables. Après avoir fonctionné à pleine puissance de chauffage, la
température entre directement dans le compte à rebours à 35-39 degrés et se met en veille lorsque le
temps est nul
• La touche "Delay" (tarder) sert à la cuisson retardée. Pour l'utiliser, sélectionnez d'abord la fonction de
cuisson souhaitée (toutes les fonctions du programme à l'exception de "Sauté" et "Yogurt"), puis
appuyez sur la touche " Delay ". Utilisez "+" et "-" pour régler les heures différées. Appuyez à nouveau
sur la touche " Delay " pour changer les minutes. Le temps que vous définissez est le délai avant le début
du programme. Prévoyez suffisamment de temps de cuisson et de refroidissement avant de servir. Le
délai peut être réglé avec les touches "+" ou "-" pendant 24 heures maximum. Veuillez consulter la
section «Cuisson retardée avec minuterie» pour plus de détails.
Chaque fonction présélectionne le menu de cuisson par défaut selon le tableau suivant:
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