Brentwood Select Easy Pot EPC-636 Mode D'emploi page 27

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fonction "Sauté" doit être utilisée sans couvercle. Les fonctions "Slow Cook" et "Keep-Warm" peuvent
fonctionner avec ou sans couvercle. Attention: lorsque le couvercle est fermé lors du lancement du
programme "Keep Warm" ou "Slow Cook", le détendeur de pression doit être en position «Ventilation».
Panneau de contrôle:
Le panneau de commande de votre EasyPot® comprend un affichage à LED, 2 indicateurs de pression, 3
indicateurs de mode, 4 touches de fonctionnement et 14 touches de fonction. Chaque touche de
fonction a un voyant de fonction. Les touches de fonctionnement n'ont pas de voyants.
États de la cuisinière: Votre EasyPot® dispose de 3 états qui sont indiqués sur l'écran à DEL et les
indicateurs de fonction.
1. Etat de veille: l'écran à LED indique "OFF".
2. État de préchauffage: l'afficheur à LED indique "ON" et l'indicateur de fonction activé s'allume.
3. Etat de fonctionnement du programme: l'indicateur de fonction activé s'allume et l'écran LED indique
l'heure. Pour toutes les cuissons sous pression, fonctions "Slow Cook" et "Delay Start", le compte à
rebours. Pour les fonctions "Keep Warm" et "Yogurt", le temps compte.
Touches d'opération:
(Les 4 touches d'opération incluent "+" et "-")
La touche "Pressure" bascule le réglage de pression entre "High Pressure" et "Low Pressure" pour les
fonctions de cuisson sous pression comprenant "Soup", "Bean/Chili", "Poultry", "Meat/Stew",
"Multigrain", "Porridge", "Steam", "Rice" et "Manual". La touche "Pressure" n'a aucun effet sur les
fonctions de cuisson sans pression: "Slow Cook", "Sauté" et "Yogurt".
La touche "Adjust" permet d'effectuer 3 types de réglages:
1. Modification du temps de maintien de la pression pour les fonctions de cuisson sous pression, à
l'exception des fonctions "Manual" et "Rice". "Rice" est entièrement automatique.
2. Changer la température de "Slow Cook" et "Sauté".
3. Sélection des programmes dans "Yogurt".
Les touches de fonction
• La clé la plus importante est "Keep Warm/Cancel" (Maintien au chaud / Annuler). Lorsque votre
EasyPot® est en cours de programmation ou d'utilisation, appuyez sur cette touche pour annuler le
programme et ramener la cuisinière à l'état de veille. Lorsque la cuisinière est en mode veille, une
nouvelle pression sur cette touche active le programme de maintien au chaud.
• La touche "Soup" (Soupe) sert à préparer différentes soupes et bouillons. Vous pouvez utiliser la
touche "Adjust" pour sélectionner une durée de cuisson plus longue, normale ou inférieure, en fonction
du résultat de cuisson souhaité. EasyPot® contrôle la pression et la température à un niveau tel que le
liquide ne passe jamais dans un état d'ébullition excessif. Par exemple, lorsque vous préparez un bouillon
de poulet avec la fonction Soupe / Bouillon, le bouillon est clair et le poulet reste intact après la cuisson.
Si vous souhaitez que le contenu des aliments soit entièrement décomposé, veuillez brasser et mélanger
la soupe avant de servir.
• La touche "Meat/Stew" (Viande / Ragoût) sert à la cuisson de la viande et du ragoût. La touche
"Adjust" permet de modifier le temps de cuisson pour obtenir la texture de viande souhaitée. En
général, le réglage "More" sert à obtenir des résultats de cuisson "rôties".
• La touche "Poultry" (Volaille) est programmée pour préparer des plats de volaille. Vous pouvez utiliser
la touche "Adjust" pour changer le temps de cuisson de la volaille de "Normal" à "More" ou "Less" en
fonction de vos préférences en matière de texture et de la quantité de volaille que vous avez mise dans
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