Instructions Pour Rouler La Pâte - Weston 01-0201 Mode D'emploi

INSTRUCTIONS POUR ROULER LA PÂTE
FIGURE F
LES RECETTES DE LA PÂTE
SUIVENT CES INSTRUCTIONS.
CES INSTRUCTIONS
COMMENCENTE PAR UNE PÂTE
BIEN MÉLANGÉE, PRÊTE À
L'EMPLOI.
1. Respectez les instructions
d'assemblage de la machine
à pâtes. Alignez les crans sur
la manivelle aux crans dans la
Rouleau
Manivelle
Fente pour
fente d'entraînement du rouleau.
l'entraînement
Glissez la manivelle dans la fente
Rouleaux pour
d'entraînement du rouleau.
feuille
FIGURE F
FIGURE G
2. Localisez le bouton de réglage
sur le côté gauche de la machine
à pâtes. Le bouton du réglage est
numéroté de 1 à 7. Le réglage nº1
Bouton du
est le plus étroit pour les rouleaux
réglage
de feuille; le nº7 est le plus large
(FIGURE G). Pour régler le bouton
de réglage, tirez le bouton et
tournez-le vers le réglage souhaité.
À mesure que vous tournez le
bouton de réglage, vous verrez les
rouleaux de feuille se rapprocher
ou s'éloigner les uns des autres.
3. Saupoudrez un peu de farine sur
la table de travail. Consultez les
suggestions pour faire de la pâte
ou des pâtes.
4. Avec le bouton du réglage en
position 7, tournez la manivelle
vers la droite tout en alimentant
de la pâte dans les rouleaux
(FIGURE H). Une fois que la pâte
FIGURE H
est entièrement passée par les
rouleaux, saupoudrez-la, pliez-la
en deux repassez par les rouleaux.
Répétez ce processus plusieurs
fois: saupoudrez légèrement,
pliez en deux et repassez par les
rouleaux.
5. À mesure sur la pâte sort des
rouleaux, elle devient de plus en
longue par passage. Posez la
bande de la pâte à plat sur votre
espace de travail.
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